Cara Simpan Tomat yang Benar, Tetap Segar dan Tak Mudah Busuk

TRIBUNBATAM.id - Inilah Cara Simpan Tomat yang Benar, Tetap Segar dan Tak Mudah Busuk.

Tomat menjadi salah satu bahan yang kerap ada di rumah.

Buah yang berwarna merah bila telah ranum ini sering kali digunakan untuk beragam masakan.

Rasanya yang segar dan sedikit asam membuatnya cocok dicampurkan dengan beberapa hidangan tertentu.

Kehadiran buah tomat dalam sebuah masakan menambah cita rasa segar yang menggugah selera.

Selain untuk masakan, tomat juga cocok dibuat menjadi jus atau disantap begitu saja.

Sayangnya tomat mudah membusuk, khususnya jika tidak disimpan dengan benar.

Cara terbaik menyimpan tomat, tergantung pada suhu dan waktu saat menyimpan. T

idak melulu harus disimpan di kulkas. 

Perhatikan juga tingkat kematangan tomat yang menentukan cara simpan tomat. 

Dilansir dari Epicurious, jika kamu membeli tomat yang belum matang, ada baiknya untuk membiarkannya tetap di atas meja dapur tanpa dibungkus apapun.

Jangan dulu menyimpan tomat mentah di dalam kulkas karena suhu dingin lemari es bisa merusak rasa, kulit, dan teksur tomat akan jadi lembek.

Baca juga: Tips Pilih Brokoli Segar Bebas Ulat, Begini Cara Simpan yang Benar

Baca juga: Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini

Cara simpan tomat matang di kulkas

Terkadang tomat yang dibeli sudah matang dan siap makan, tetapi masih belum ingin dimakan. 

Dilansir dari Food52, tomat yang matang bisa disimpan di dalam kulkas hingga satu minggu.

Caranya sematkan selotip di bagian lubang bekas batang tomat.

Kemudian simpan di lemari dengan suhu sekitar 12 derajat Celsius.

Selotip di bagian lubang bekas batang tomat untuk menjaga tomat tidak cepat matang.

Cara menata tomat di rak lemari es juga perlu diperhatikan, tata tomat dengan bagian lubang bekas batang menghadap ke bawah.

Pastikan tidak menyimpan tomat di rak yang sama dengan bahan makanan yang mengandung etanol, seperti apel, kentang, atau jagung.

Baca juga: Cara Simpan Ikan Laut Agar Tetap Segar, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru

Baca juga: Cara Simpan Cabai Agar Tak Mudah Busuk, Kualitas Bagus dan Awet hingga 3 Bulan

Cara simpan tomat terlalu matang di kulkas

Sebenarnya, lemari es bisa berfungsi menghentikan proses pematangan pada tomat.

Namun, kalau tomat yang sudah kamu simpan dirasa terlalu matang ada baiknya untuk langsung diolah menjadi saus tomat.

Kamu bisa menyimpannya dengan zipper lock bag dan simpan di freezer.

Kamu masih bisa menikmati saus tomat hingga enam bulan kedepan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Tomat di Kulkas agar Tidak Mudah Busuk".

Baca berita terbaru lainnya di Google!

Baca juga: Cara Simpan Daging Ayam Agar Tetap Segar, Bisa Awet hingga 1 Tahun dengan Trik Ini

Baca juga: Cara Simpan Bawang Putih Agar Awet hingga 6 Bulan, Tetap Wangi dan Tak Mudah Busuk

Baca juga: Cara Simpan Tempe Agar Tak Mudah Berjamur, Ikuti 4 Langkah Mudah Ini