Cara Simpan Buah Apel yang Benar, Tetap Segar dan Tak Mudah Busuk dengan 5 Trik Ini

Berikut Tribun Batam sajikan cara simpan apel yang benar:

Baca juga: Cara Simpan Tomat yang Benar, Tetap Segar dan Tak Mudah Busuk

Baca juga: Tips Pilih Brokoli Segar Bebas Ulat, Begini Cara Simpan yang Benar

Baca juga: Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini

1. Periksa kematangan apel sebelum membeli

Apel adalah buah yang akan mengalami proses pematangan meski sudah dipetik dari pohonnya, terutama jika dibiarkan dalam suhu ruangan.

Jika kamu menginginkan apel yang tahan lama saat disimpan, cobalah untuk membeli apel yang masih agak mentah atau belum matang sempurna. 

Ciri apel yang belum matang sempurna biasanya berukuran kecil, memiliki tekstur keras dan padat di seluruh bagian.  

2. Jangan simpan apel dan sayuran berdekatan

Apel yang matang akan menghasilkan etilen, gas ini dapat menyebabkan produk lain di dekatnya matang sebelum waktunya.

Oleh karena itu untuk menjaga kesegaran apel maupun bahan makanan lain, pisahkan apel dari sayuran yang sensitif etilen, seperti brokoli dan kembang kol.

3. Apel akan lebih awet disimpan di lemari es

Menyimpan apel di tempat yang sejuk dan gelap akan membuatnya tetap segar.

Tempat terbaik menyimpan apel adalah di laci lemari es yang lebih dalam dan dimasukkan ke  dalam kantong plastik terpisah dari sayur atau buah lain.

Sebagai alternatif, kamu bisa meletakkan tisu basah atau handuk lembap di atas apel untuk membantu menjaga kelembapannya.

4. Bungkus apel secara terpisah untuk penyimpanan jangka panjang

Membungkus apel satu per satu saat menyimpan di lemari es dapat mencegah proses pematangan apel.

Cara ini cocok bagi kamu yang membeli apel dalam jumlah banyak. 

5. Gunakan air lemon untuk mencegah apel iris atau apel tanpa kulit menjadi cokelat