Cara Simpan Yoghurt yang Benar Agar Tidak Cepat Rusak

TRIBUNBATAM.id - Yoghurt adalah susu yang dibuat dari fermentasi bakteri yang dikenal sebagai sumber makanan tinggi probiotik. 

Yoghurt memiliki manfaat yang bisa membantu masalah pencernaan seperti diare. 

Sayangnya, yoghurt tidak memiliki masa simpan yang lama seperti makanan kemasan lainnya. 

Bahkan, bila disimpan sembarangan, produk hasil fermentasi ini bisa rusak dan berbahaya bagi kesehatan. 

Ikuti cara simpan yoghurt yang benar di kulkas, agar yoghurt tetap aman dikonsumsi.  

Cara simpan yoghurt 

Menurut Food and Wine, tempat terbaik menyimpan yoghurt adalah di kulkas. Yoghurt yang sudah dibuka kemasannya hanya bisa disimpan lima sampai tujuh hari. 

Simpan yoghurt di dalam freezer untuk memperpanjang masa simpannya hingga dua minggu.

Namun, perlu diingat, yoghurt yang sudah dibekukan, saat dicairkan akan mengalami penurunan kualitas.

Yoghurt yang dicairkan akan mengeluarkan air dan masa simpannya lebih singkat.

Kamu bisa mengolah yoghurt dengan granola atau potongan buah-buahan untuk menyiasatinya. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi smoothies yang lembut dan menyegarkan. 

Baca juga: 3 Cara Simpan Brokoli, Pakai Metode Handuk Kertas hingga Dibekukan

Baca juga: Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini

Berapa lama lama yoghurt bisa bertahan di luar kulkas?

Setelah mengetahui lama simpan yoghurt di dalam kulkas, kamu juga perlu memperhatikan lama yoghurt di luar kulkas.

Dilansir dari My Recipes, yoghurt hanya akan bertahan selama dua jam di luar lemari es.

Suhu ruangan yang terkadang berubah-ubah bisa membuat cairan yoghurt terbagi menjadi dua. Cairan yoghurt yang kental di bawah dan lapisan yang berair di atasnya.