Cara Simpan Buah Potong untuk Bekal Perjalanan Jauh, Tetap Segar dan Tak Layu

Rendaman air untuk menyimpan buah juga bisa ditambahkan dengan asam untuk menjaga buah potong tetap segar.

Selain itu air asam juga bisa mencegah perubahan warna dari daging buah apel atau pir.

Campuran asam yang bisa ditambahkan ke dalam air perendaman ada beberapa opsinya.

Pertama, bisa tambahkan asam dari perasan lemon atau jeruk nipis dengan perbandingan 1 sendok makan untuk 1 gelas air.

Kedua, bisa juga asam sintetis seperti asam sitrat dengan perbandingan 1 sendok makan ke dalam 1 gelas air.

Ketiga, cukup rendam dengan air soda yang sudah punya sifat asam.

Buah-buahan potong tidak akan berubah warna dan tetap segar teksturnya.

Baca juga: Cara Simpan Tomat yang Benar, Tetap Segar dan Tak Mudah Busuk

3. Bungkus dengan tisu dapur

Buah bisa juga disimpan di dalam wadah kedap udara tetapi bungkus dulu dengan tisu dapur.

Seperti contoh, kamu bisa membungkus buah-buah stroberi dengan tisu dapur lalu menyimpannya di dalam tempat bekal kedap udara.

Tisu dapat menyerap kelembaban, sedangkan wadah kedap udara mencegah pembusukan.

Baca juga: Tips Pilih Brokoli Segar Bebas Ulat, Begini Cara Simpan yang Benar

4. Bekukan buah potong

Membekukan buah potong adalah cara yang paling praktis untuk menjaga kesegaran buah potong.

Bekukan buah sebelum dibawa bepergian.