Resep Kue Gabin Tape anti Gagal, Jajanan Lawas yang Lezat

TRIBUNBATAM.id - Pencinta jajanan jadul wajib merapat!

Ada resep kue gabin tape anti pecah yang bisa dipraktikkan di rumah.

Kunci agar kue gabin tape buatanmu tidak pecah saat digoreng adalah padatkan tape yang menjadi isiannya sampai benar-benar tidak bercelah. 

Setelah itu, goreng kue gabin tape dengan minyak yang sudah panas. Selain tips di atas, kamu juga harus menakar dengan tepat adonan isi gabin agar mudah dipadatkan.

Ikuti resep kue gabin tape dari buku “Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel dan Kekinian” (2018) oleh @fridajoincoffee terbitan PT Kawan Pustaka. 

Resep kue gabin tape

Bahan: 

- 14 lembar crackers Gabin

- 250 gram tape singkong

- 100 gram gula pasir

- 50 gram susu kental manis

- 1 sdm tepung terigu 

Baca juga: Resep Sarden Telur Dadar, Menu Simple untuk Lauk Makan Malam

Baca juga: Resep Salad Buah Aroma Serai, Harumnya Menenangkan, Rasanya Bikin Nagih

Cara membuat kue gabin tape

1. Buang sumbu tape, haluskan. 

2.Tambahkan gula pasir dan susu kental manis. Jika masih agar lembek, tambahkan tepung terigu.