Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek, Dulu Berupa Batu Bata untuk Orang Kelaparan

TRIBUNBATAM.id - Inilah Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek, Dulu Berupa Batu Bata untuk Orang Kelaparan.

Setiap perayaan Imlek, kue keranjang tak pernah luput disajikan.

Kue manis berwarna coklat ini umumnya memang hanya disajikan saat tahun baru China.

Di negara asalnya, China, kue ini dikenal dengan nama Nian Gao.

Terbuat dari beras ketan, kue keranjang memiliki tekstur kenyal mirip jenang ataupun dodol.

Keberadaan kue keranjang telah berusia ribuan tahun.

Lantas, bagaimana sejarah dan asal-usul kue ini? Mengapa selalu dihidangkan saat Imlek?

Baca juga: Tak Ada Kemeriahan dan Lampion Imlek pada Masa Soeharto, Etnis Tionghoa Sampai Lupa Tanggal

Asal-usul kue keranjang

Sejak China masih berbentuk dalam beberapa kerajaan-kerajaan. 

Dikutip dari China Highlight kue ini awalnya merupakan persembahan dalam ritual upacara adat, namun perlahan berubah menjadi makanan khas di festival musim seni.

Menurut cerita, pada musim semi dan musim gugur (722–481 SM), China terbagi menjadi beberapa kerajaan kecil dan orang-orang menderita karena perang.

Raja membuat dinding yang kuat dibangun untuk melindungi wilayah dari serangan, raja pun mengadakan jamuan pesta untuk merayakan ide ini.

Rakyat pun tidak lagi dibuat khawatir dengan perang.

Namun tidak dengan Perdana Menteri Wu Zixu. 

Menurut Wu, perang tidak bisa dipandang enteng.