Resep Korean Fried Chicken, Bikinnya Cukup Pakai Rice Cooker

TRIBUNBATAM.id - Korean fried chicken atau ayam goreng ala Korea, adalah makanan yang juga populer di Indonesia.

Kamu bisa membuat ayam goreng ala Korea menggunakan rice cooker di rumah. 

Ciri khas dari korean fried chicken terletak pada campuran saus tomat, saus sambal, madu, dan minyak wijen. Rasanya manis, pedas, dan asam, cocok buat cemilan sore. 

Instagram @my.foodplace berbagi resep praktis korean fried chicken dengan menggunakan rice cooker. 

Resep korean fried chicken

Bahan:

6 potong paha ayam

4 siung bawang putih, potong kecil

1 ruas jahe, potong kecil

10 sdm tepung terigu

1 saset tepung instan ayam goreng

2 sdm kecap ikan

2 sdt merica

1 sdt garam

5 sdm bubuk bawang putih

Baca juga: Resep Bola Daging Kecap Telur Puyuh, Manis Gurih Disantap dengan Nasi Hangat

Baca juga: Resep Nasi Jagung khas Madura, Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan Sehat Akhir Pekan

2-3 sdm saus tomat

2-3 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

2 sdm madu

500 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat korean fried chicken

1. Panaskan rice cooker dan tuangkan air lalu rebus paha ayam hingga matang.

2. Angkat ayam, tiriskan dan diamkan sejenak hingga cukup dingin.

3. Buat adonan tepung basah yang terdiri dari campuran air, tepung terigu, kecap ikan, bubuk bawang putih, dan merica

4. Balurkan ayam dengan tepung basah lalu kemudian balurkan lagi dengan tepung instan ayam goreng.

5. Goreng ayam di rice cooker hingga berwarna coklat keemasan. 

6. Saus: Tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, saus tiram, madu, dan garam ke dalam rice cooker. 

7. Ketika saus mulai mendidih, masukkan ayam goreng dan aduk hingga semua bagian ayam tertutup saus.

8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

Simak berita terbaru lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Korean Fried Chicken Pakai Rice Cooker, Camilan buat Nonton Drakor" 

Baca juga: Kuliah Gratis, Quipper dan 13 Kampus Ternama Buka Pendaftaran Beasiswa 2021

Baca juga: Nathalie Holscher Alami Keguguran, Istri Sule Sempat Takut Suaminya Kecewa: Aku Sedih

Baca juga: 1.592 Nakes Batam Divaksin Covid-19, Belum Ada Keluhan Efek Samping

Baca juga: 5 Cara Simpan Daun Salam Agar Awet dan Tetap Segar