Resep Semur Telur, Sajian Sederhana untuk Menu Makan Malam Bersama Keluarga

TRIBUNBATAM.id - Resep semur telur yang sederhana ini bisa kamu coba untuk sajian menu makan malam. 

Menu ekonomis ini cukup bermodalkan telur saja, dan bisa disajikan untuk 5 orang. 

Bahan utama untuk bikin semur telur adalah telur rebus bebek atau ayam, bawang merah, bawang putih, kecap manis, jintan bubuk, cengkih, ketumbar, tomat, dan minyak. 

Resep semur telur sederhana ini dikutip dari buku "Sedapnya Variasi Semur" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Berikut resep semur telur: 

Resep semur telur

Bahan:

- 5 butir telur bebek atau telur ayam rebus

- 8 butir bawang merah, iris

- 4 siung bawang putih, iris

- 2 buah tomat, potong

- 6 sdm kecap manis

- ½ sdt garam

- 1½ sdt merica bubuk

- ½ sdt jintan bubuk

Baca juga: Resep Risoles Mayones Daging Asap, Cemilan Andalan Keluarga, Bisa Jadi Ide Jualan

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Kering dan Cara Membuatnya, Bisa Jadi Stok Lauk Anak Indekos

- 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan

- 3 buah cengkih

- 500 ml air

- 1 sdm minyak, untuk menumis 

Cara membuat semur telur:

1. Goreng telur dalam minyak panas sampai berkulit. Sisihkan. 

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu. 

3. Masukkan telur bebek, ketumbar, jintan, garam, merica, cengkih, dan kecap manis. Aduk rata. 

4. Tuang air, masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan semur telur selagi hangat. 

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Telur, Sajian Sederhana dan Murah" 

Baca juga: 6.045 Orang Tinggalkan Batam Dalam Dua Hari Lewat Hang Nadim

Baca juga: Fakta Baru Polisi Tembak Warga di Solok Selatan, Polisi Ambil Pisau di Dapur Usai Korban Tewas

Baca juga: Masuk Waduk Duriangkang Tak Lagi Gratis, BP Batam Buat Tarif, Berlaku Februari 2021

Baca juga: Nahdlatul Ulama Dukung Kebijakan Wali Kota Tanjungpinang