Selain Kue Keranjang, Inilah 7 Makanan Khas Imlek Pembawa Hoki, Pangsit hingga Jeruk

TRIBUNBATAM.id - Selain kue keranjang, inilah 7 makanan khas Imlek pembawa hoki, pangsit hingga jeruk.

Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan suasana meriah.

Selain adanya beragam kesenian seperti barongsai dan liong, Imlek juga selalu dilengkapi dengan beragam makanan khas.

Hal ini tak lepas dari kebiasaan masyarakat Tionghoa yang gemar berkumpul dan makan bersama saat Imlek.

Makanan khas yang disantap itu mengandung makna tersendiri.

Biasanya, makanan itu identik dengan keberuntungan dan harapan pada tahun baru.

Diketahui Imlek tahun ini jatuh pada hari Jumat 12 Februari 2021.

Masuknya Imlek 2021, maka dimulainya tahun kerbau logam.

Simbolisme keberuntungan dari makanan Tahun Baru China didasarkan pada pengucapan dan penampilannya.

Berikut tujuh makanan keberuntungan yang biasa disajikan pada perayaan Imlek:

• Asal-usul Kata Imlek untuk Tahun Baru China, Ternyata Hanya Disebut di Indonesia

• 7 Bunga Warna Merah untuk Sambut Imlek 2021, Gunakan sebagai Dekorasi Rumah

1. Ikan

Dalam bahasa Mandarin ikan diucapkan "Yu" yang terdengar seperti kata yang berarti ‘keuntungan’ atau berlebih, atau surplus.

Masyarakat Tiongkok selalu suka memiliki keuntungan di akhir tahun, karena ketika mereka dapat menyimpan itu hingga akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak keuntungan di tahun berikutnya.

Hal inilah yang membuat ikan menjadi hidangan yang wajib disajikan pada acara makan malam Imlek.

Ikan dapat disajikan dengan berbagai cara seperti direbus atau dikukus. Ikan yang dipilih untuk makan malam Tahun Baru juga harus didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.

Seperti ikan gurame yang dianggap membawa keberuntungan untuk tahun selanjutnya, atau ikan mas crucian yang melambangkan harapan untuk keberuntungan.