Resep Chiffon Cake Pandan Lembut, Kudapan Legit untuk Temani Santai Sore

TRIBUNBATAM.id - Inilah resep chiffon cake pandan lembut, kudapan legit untuk temani santai sore.

Menikmati santai sore paling enak ditemani dengan kudapan yang manis nan legit.

Salah satu yang bisa dicoba adalah chiffon cake.

Kue lembut ini sempat populer beberapa waktu lalu.

Di antara jenis kue lain seperti sponge cake maupun butter cake, chiffon cake adalah yang paling empuk dan lembut.

Jenis kue ini memiliki rongga yang besar dan mudah dibuat di rumah.

Chiffon adalah kue bertekstur ringan dengan bahan utama telur, tepung, minyak sayur, dan gula.

Tambahkan daun pandan dan daun suji untuk memperkuat rasa dan aroma chiffon cake seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Pada resep ini akan menghasilkan sekitar 16 potong chiffon.

Baca juga: Resep Lumpia Basah Rebung, Cemilan Keberuntungan khas Imlek yang Menyehatkan

Baca juga: Resep Roti Goreng Kue Keranjang, Kreasi Kudapan Legit di Momen Tahun Baru Imlek

Baca juga: Resep Siu Mie atau Mi Panjang Umur, Hidangan khas Imlek dengan Filosofi Mendalam

Resep chiffon cake pandan

Bahan

- 175 gram tepung terigu protein rendah

- 25 gram maizena

- 120 gram minyak goreng

- 130 gram santan kental instan

- 50 gram air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar pandan, blender

- 400 gram putih telur

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt cream of tartar (pelembut kue, opsional)

- 200 gram gula pasir

Bahan taburan

- 50 gram kenari, cincang kasar

- 100 gram butter cream

Baca juga: Resep Bubur Ketan Kacang Hijau ala Warung Burjo, Bikin untuk Sarapan Besok Pagi

Baca juga: Resep Nugget Ayam Roti Tawar, Menu Simpel untuk Stok Lauk Tahan Lama

Baca juga: Resep Bubur Manado, Menu Nikmat nan Sehat untuk Sarapan Besok

Cara membuat chiffon cake pandan

1. Ayak tepung terigu dan maizena.

Tuang campuran minyak goreng, santan, dan air daun suji, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan pandan bergantian ke dalam loyang ukuran 22x22x4 sentimeter.

Beri bahan taburan.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat celsius selama 30 menit hingga matang.

Keluarkan dari oven, biarkan dingin.

Potong-potong sesuai selera.

Sajikan chiffon putih telur sebagai dessert makan siang atau kudapan legit untuk temani santai sore.

Nah, mudah bukan cara membuatnya?

Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chiffon Putih Telur, Cake Pandan Lembut".

Baca berita terbaru lainnya di Google!