Resep Tempe Mendoan Basah khas Banyumas, Cemilan Andalan Teman Ngopi, Bisa jadi Ide Jualan

TRIBUNBATAM.id - Tempe mendoan adalah gorengan khas Banyumas yang digoreng setengah matang atau masih basah. 

Berbeda dengan gorengan renyah pada umumnya, mendoan khas Banyumas ini lebih basah dan tidak crunchy. 

Berikut resep tempe mendoan basah ala Sisca Soewitomo yang bisa kamu contek, seperti tertera pada buku "Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Selamat mencoba! 

Resep tempe mendoan basah

Bahan:

10 lembar tempe, siap beli, potong 2 bagian

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

2 batang daun bawang, iris

150 ml air

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya 

Baca juga: Resep Sup Krim Jagung ala KFC, Cosok Disantap saat Cuaca lagi Dingin

Bumbu halus:

3 butir bawang merah