Gurihnya Putu Piring Khas Kepulauan Riau, Hidangan Favorit untuk Buka Puasa

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Ada banyak hidangan khas Melayu Kepulauan Riau yang nikmat dan menggugah selera.

Hidangan tradisional khas itu biasanya masih eksis dan digemari di tengah banyaknya kuliner modern yang menjamur.

Salah satu yang masih bertahan adalah putu piring.

Putu piring banyak dijumpai di sejumlah wilayah Kepri seperti Batam, Tanjungpinang, Karimun, dan masih banyak lagi.

Kue tradisional ini sering kali dihidangkan sebagai menu buka puasa favorit keluarga.

Saat bulan Ramadhan tiba, biasanya banyak penjual yang menjajakan putu piring untuk menu buka puasa.

Putu piring merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari tepung beras.

Kue ini memiliki cita rasa manis yang bercampur dengan gurihnya parutan kelapa.

Di Batam, Putu Piring paling banyak dijumpai di kawasan Tanjung Uma.

Baca juga: Sejarah dan Keunikan Masjid Raya An-Nur Bintan, Tampil dengan Balutan Warna Pink Cerah

Baca juga: Dibangun Pakai Putih Telur, Inilah Sejarah dan Keunikan Masjid Raya Sultan Riau Penyengat

Baca juga: Gurihnya Kue Batang Buruk Khas Kepri, Renyah dengan Isian Kacang Hijau

Keunikan

Sesuai namanya, kue putu ini berbentuk bulat pipih menyerupai piring.

Bahan dan rasanya pun hampir sama dengan kue putu pada umumnya.

Jika putu lain umumnya berwarna hijau, putu piring tampil dengan warna kuning cerah yang menggoda.

Warna ini tidak didapatkan dari pewarna makanan, melainkan menggunakan bahan alami berupa kunyit.

Sedang isiannya sendiri yakni gula merah manis, seperti halnya kue putu pada umumnya.