Info Resep - Dimsum Ayam Udang, Racikan Mudah untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2021
Dimsum ayam udang bisa dijadikan takjil yang sangat cocok menjadi hidangan pembuka setelah jalankan puasa seharian.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Bulan Ramadan 2021 segera tiba, hanya hitungan hari saja.
Berbuka puasa saat ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.
Artikel ini berisi resep dimsum ayam udang yang cocok untuk jadi santapan pembuka buka puasa.
Namun kali ini, dimsum ayam udang bisa dijadikan takjil yang sangat cocok menjadi hidangan pembuka setelah jalankan puasa seharian.
Belakangan ini, dimsum ayam udang sedang jadi trend baru di kalangan masyarakat.
Sebenarnya, sajian dimsum ayam adalah siomay ala restoran chinese.
Namun kini, banyak pedagang kaki lima yang menjual dimsum ayam udang ini di pasaran.
Dimsum ayam udang identik dengan daging yang lebih banyak ketimbang tepungnya.
Itulah yang membuat siomay jadi padat dan begitu nikmat kala di santap.
Resep dimsum dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- Kulit siomay.
- 200 gram daging ayam, cincang kasar.
- 400 gram udang, lalu cincang kasar.
- 100 gram tepung terigu.
- sedikit tepung kentang.
- sedikit gula.
- sedikit garam.
- sedikit penyedap.
- sedikit minyak wijen.
- daun ketumbar.
- jamur shitake.
Cara Membuat:
1. Gunakan daging segar lalu cincang kasar daging ayam dan udang.
2. Daging di cincang kasar agar masih berasa tekstur kala di makan.
3. Tambahkan tepung terigu sebagai campuran.
4. Masukkan tepung kentang yang bersifat merekatkan, tetapi tetap lembut dan kenyal seperti sagu.
5. Tambahkan semua bumbu secukupnya, agar rasa daging masih menonjol.
6. Tambahkan jamur shiratake kering yang telah di rendam semalaman lalu di cincang dan ditambahkan pada adonan dimsum siomay. Agar memberi efek lezat dan aroma wangi.
7. Adonan yang sudah tercampur rata bungkus dengan kulit siomay.
8. Agar kulit pangsit tidak kering, semprot seluruh bagian kulit sebelum di kukus.
9. Dimsum siomay hanya perlu dikukus selama 10 menit.
10. Dimsum sudah bisa di nikmati, dan hidangkan selagi hangat.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
Artikel ini telah tayang di Tribunpalu.com dengan judul Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Dimsum Ayam Udang, Camilan Khas Chinese Favorit Milenial, https://palu.tribunnews.com/2021/03/26/resep-mudah-menu-buka-puasa-ramadhan-2021-dimsum-ayam-udang-camilan-khas-chinese-favorit-milenial?page=all.
