Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Pertama Ramadhan 2021, dari Takjil hingga Makanan Berat

- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

- 1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

- 16 butir bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 20 buah cabai merah keriting

- 2 sendok teh ketumbar, sangrai

- 2 cm kunyit

- 3 cm lengkuas

- 1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit dan sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.