Resep Overnight Oat Kurma Kacang, Takjil Sehat untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNBATAM.id - Takjil buka puasa tak melulu harus es dan gorengan. Kamu bisa membuat overnight oat, cemilan yang mudah dibuat dan mengenyangkan. 

Overnight oat ini juga terkenal sehat karena bahannya yang terdiri dari oat, buah-buahan, dan pemanis alami.

Kunci kelezatan dari makanan ini adalah disimpan dalam waktu lama di kulkas, seperti namanya yakni overnight atau disimpan semalaman di kulkas. 

Jadi, tak ada salahnya kamu buat terlebih dahulu di pagi hari dan simpan di kulkas hingga jelang buka puasa tiba. 

Berikut resep overnight oat dari BBC Good Food yang bisa kamu coba untuk menu takjil buka puasa yang sehat. 

Selamat mencoba! 

Resep overnight oat kurma kacang

Bahan:

180 gr oat/havermut 

40 gr kurma, buang biji dan cincang 

75 gr selai kacang (opsional) 

2 sdm ekstrak vanila

600 gr yoghurt tawar

Bubuk kayu manis secukupnya untuk hiasan

Baca juga: Resep Ayam Tangkap khas Aceh, Sajian Ayam Goreng Lezat untuk Menu Santap Sahur

Baca juga: Resep Es Rumput Laut, Takjil Segar untuk Buka Puasa, Sehat dan Kaya Serat

Cara membuat overnight oat kurma kacang:

1. Rebus oat dengan 600 ml air panas, aduk rata sampai teksturnya kental.

2. Dalam satu mangkuk aduk bubur oat, selai kacang, kurma, dan ekstrak vanila. Sisihkan agar sejuk.

3. Jika suhunya sudah mencapai suhu ruangan, aduk dengan setengah yoghurt. Jika terlalu kaku teksturnya tambahkan sedikit air.

4. Bagi oat ke enam gelas, taruh sisa yoghurt di atasnya dan taburkan bubuk kayu manis. Tutupi gelas tersebut, simpan di kulkas. Overnight oat ini bisa tahan lima hari di kulkas. (*)l

Simak berita terbaru lainnya di Google News

Berita Tentang Resep Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Overnight Oat Kurma Kacang, Takjil Buka Puasa Sehat"

Baca juga: Sekupang Masuk Zona Merah Covid-19, Polsek Sekupang Batam Kembali Bagikan Masker

Baca juga: Safari Ramadhan Bupati Anambas, Abdul Haris Apresiasi Baznas Kepulauan Anambas

Baca juga: JELANG Pemberlakuan Aturan Larangan Mudik, Harga Tiket Pesawat Naik, Simak Daftar Harga Terbaru

Baca juga: Liga Inggris Pekan 34 Chelsea vs Fulham, Man United vs Liverpool, Malam ini Soton vs Leicester City