Breaking News:

TIPS SIMPAN MAKANAN

Tips Menyimpan dan Menghangatkan Opor Ayam Agar Tidak Mudah Basi

Opor ayam adalah makanan khas Lebaran yang mudah basi karena kandungan kuah santannya. Banyak orang memilih membuat opor ayam dekat Hari Lebaran agar.

(AmalliaEka)
Ilustrasi Opor ayam 

TRIBUNBATAM.id -  Opor ayam adalah makanan khas Lebaran yang mudah basi karena kandungan kuah santannya.

Banyak orang memilih membuat opor ayam dekat Hari Lebaran agar tidak mudah basi, tetapi opor kadang tidak habis. 

Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto memberikan beberapa tips untuk menyimpan opor ayam agar tidak mudah basi. 

"Kalau mau menyimpan makanan bersantan itu didinginkan dulu sampai dingin banget, jangan sampai kesentuh tangan, lalu simpan dalam plastik," kata Gatot dikutip dari berita Kompas.com. 

Berikut cara simpan dan hangatkan opor ayam agar tidak mudah basi:  

1. Pisahkan ayam dengan kuah opor

Sebaiknya pisahkan juga ayam dengan kuah opor. Simpan keduanya dalam wadah yang berbeda.

Pemisahan kuah opor dan ayam ini bertujuan agar keduanya bisa matang merata ketika nanti dihangatkan.

Jika disimpan dalam wadah yang sama, ada potensi ayam belum akan matang merata ketika dipanaskan nanti. Sementara santan dalam kuahnya sudah lebih dulu meleleh dan matang. 

2. Simpan di kulkas atau freezer

Halaman
1234
Editor: Lia Sisvita Dinatri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved