Resep Capcay Saus Teriyaki, Menu Praktis untuk Makan Siang dan Malam

TRIBUNBATAM.id - Capcay merupakan salah satu sajian khas peranakan yang terdiri dari aneka macam sayuran serta sesekali protein pilihan yang dimasak dengan cara ditumis. 

Capcay cukup praktis pembuatannya, dan kamu bisa berkreasi dengan beragam bahan. 

Mulai dari aneka sayuran seperti sawi putih, brokoli, jagung kecil, wortel, hingga aneka protein semacam daging ayam, udang, baso, atau pun ikan. 

Salah satu kreasi capcay yang bisa kamu coba buat di rumah adalah capcay yang menggunakan campuran saus teriyaki. 

Ternyata, saus ini tak hanya nikmat untuk sajian daging atau ayam teriyaki saja, tapi cocok juga untuk sayuran. 

Alhasil, rasa capcay akan jadi lebih gurih dengan sedikit rasa manis yang khas dari saus teriyaki. 

Berikut ini resep capcay saus teriyaki yang praktis. Bisa jadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang nikmat sekaligus menyehatkan. 

Resep Capcay Saus Teriyaki

Bahan:

1 buah wortel, iris-iris

½ bagian kembang kol, iris-iris

1 buah brokoli, iris-iris

½ bagian sawi putih, potong-potong

5 buah jagung kecil, iris-iris

3 buah bakso sapi, potong-potong