Breaking News:

Kenapa Orang Indonesia Suka Makan Pakai Tangan? Ternyata Ini Alasannya

Bukan hal baru jika orang Indonesia kebanyakan lebih suka makan nasi atau makanan apa pun pakai tangan. Karena, setiap individu memiliki ...

Editor: Lia Sisvita Dinatri
kompas.com
Ilustrasi makan 

TRIBUNBATAM.id - Bukan hal baru jika orang Indonesia kebanyakan lebih suka makan nasi atau makanan apa pun pakai tangan. Karena, setiap individu memiliki caranya sendiri untuk menyantap makanan. 

Walau begitu, makan pakai tangan tetap menjadi pilihan favorit bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia.

Tahukah kamu mengapa orang Indonesia suka makan pakai tangan

Rasanya lebih enak dan lezat

Alasan utamanya yakni karena makanan akan terasa jauh lebih nikmat dan lezat, apabila dimakan langsung pakai tangan. 

Melansir dari situs Daily Mail, para ilmuwan menjelaskan saat kita menyentuh makanan menggunakan tangan, hal ini bisa meningkatkan persepsi sensorik otak. 

Bahkan sebelum makanan tersebut masuk ke dalam mulut, sentuhan tangan saja sudah membuat otak memiliki persepsi jika makanan akan terasa jauh lebih enak jika dimakan pakai tangan. 

Persepsi rasa enak dan lezat akan bertambah saat makanan sudah masuk ke dalam mulut. 

Warisan turun temurun

Menurut Serli Wijaya dalam jurnal Indonesian Food Culture Mapping: A Strarter Contribution to Promote Indonesian Culinary Tourism (2019), masyarakat di beberapa daerah di Indonesia, seperti Pulau Jawa sering menggunakan tangan kanan untuk menyantap makanan.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved