Cara Menyimpan Daging Agar Awet dan Tahan Lama, Bisa Tahan 12 Bulan Lho

TRIBUNBATAM.id - Hari Raya Idul Adha kerap disebut juga dengan hari raya kurban.

Hari raya ini selalu identik dengan daging kurban.

Daging kurban tersebut biasanya dari daging sapi dan kambing.

Apabila daging yang Anda punya dalam jumlah yang banyak, harus diperhatikan cara penyimpanan agar tahan lama.

Berikut adalah cara menyimpan daging sapi dan kambing agar tahan lama dan tidak membusuk.

Baca juga:  8 Jenis Buah Ini Ampuh Turunkan Kolesterol, Mudah Didapat dan Kaya Vitamin

Cara Mudah Menyimpan Daging

Berikut cara menyimpan daging agar tahan lama yang dirangkum dari Kompas dan Sajian Sedap:

1. Simpan di Dalam Freezer agar Lebih Tahan Lama

Agar lebih tahan lama, daging perlu disimpan di dalam freezer dengan suhu kurang dari –12 derejat Celsius.

Lama penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut:

- 2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius

- 4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius

- 8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius

- 12 bulan pada temperatur -30 derajat Celsius

2. Daging Jangan Dicairkan di Suhu Ruangan