4 Trik Sederhana Uji Kualitas dan Keaslian Madu, Larutkan dengan Air Dingin
Untuk membedakan madu asli dengan madu palsu yang sudah dicampur dengan berbagai bahan lainnya cenderung agak sulit. Ada beberapa cara dalam ...
lihat foto
3. Uji keruh
Cara melakukan uji keruh adalah mencampur 30 ml sampel madu dengan 200 ml air di dalam gelas kaca bening. Kemudian aduk madu hingga tercampur merata.
Sampel yang telah dicampur dengan air kemudian diamati, apakah berwarna keruh atau tidak. Letakkan kertas berwarna putih di belakang gelas agar lebih mudah diamati.
Jika warna larutan tersebut keruh, maka madu dianggap asli. Jika berwarna bening, maka madu dianggap palsu.
4. Kadar air
"Madu yang baik memiliki kadar air maksimal 22 persen. Pengukuran kadar air madu dapat dilakukan menggunakan alat refraktometer dengan brix 50-100," pungkasnya. (*)
Simak berita Tibun Batam lainnya di Google News
