DAFTAR Makanan yang Mengandung Kolagen Alami, Bikin Kulit Mulus dan Menambah Imun Tubuh

TRIBUNBATAM.id - Kolagen adalah jenis protein berserat dan tak larut yang jumlahnya paling berlimpah dalam tubuh manusia.

Protein ini merupakan fondasi utama dari tulang, kulit, urat, dan jaringan ikat yang memberikannya struktur dan kekuatan.

Kolagen juga ditemukan pada bagian tubuh lainnya, seperti pembuluh darah, kornea mata, dan gigi.

Ibaratnya, kolagen adalah lem yang merekatkan keseluruhan tubuh menjadi satu kesatuan.

Manfaat kolagen tentu sangat banyak bagi tubuh. Satu diantaranya bisa membuat kulit kita terus kencang dan kenyal.

Baca juga: INI Manfaat Daun Salam bagi Kesehatan dan Kecantikan, Atasi Ketombe hingga Diabetes

Namun, tidak semua orang bisa meminum kolagen dengan bantuan suplemen minuman, seperti vegetarian.

Lalu, adakah cara untuk mendapatkan kolagen bagi orang vegan?

Dikutip dari berbagai sumber, ternyata kolagen vegan bisa didapatkan dari buah-buahan saja. Namun penelitian ini masih belum banyak.

Apa itu kolagen vegan, dan terbuat dari apa?

“Berlawanan dengan kepercayaan populer, tidak ada sumber kolagen vegan alami. Kolagen adalah 100 persen hewani; namun, tubuh kita membuat kolagen sendiri, ketika diberi nutrisi yang tepat, dan di sinilah produk 'kolagen' berbasis vegan masuk,” kata Dr. Pingel ahli dokter nutrisi.

Jadi, meskipun Anda mungkin tidak dapat menemukan kolagen murni yang tidak berasal dari hewan, Anda dapat meningkatkan produksi kolagen Anda sendiri dari dalam dengan menggunakan bahan-bahan nabati.

Baca juga: WHO Nyaris Kehabisan Dana Menangani Covid-19 secara Global, Bagaimana Nasib Negara Miskin?

“Tidak seperti kolagen yang berasal dari hewan, suplemen kolagen nabati (juga dikenal sebagai 'promotor kolagen') tidak menyediakan sumber kolagen langsung ke tubuh,” catat Dr. Dendy Engelman, dokter kulit bersertifikat di New York City.

Sebaliknya, mereka terdiri dari bahan-bahan yang meningkatkan produksi kolagen alami tubuh biasanya silika, phytoceramides, asam amino, mineral, dan antioksidan, terutama

vitamin C karena tubuh manusia secara alami menggunakan vitamin C untuk memproduksi kolagen.

Sebagai bahan pembangun kolagen alami, bahan-bahan ini, jika dikonsumsi sebagai suplemen, akan membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

“Anggap saja seperti memberi seseorang bahan yang mereka butuhkan untuk membuat resep daripada memasak makanan untuk mereka,” tambah Dr. Engelman.

Karena merupakan sumber silika yang kaya, bambu adalah salah satu tanaman yang dikenal untuk merangsang produksi kolagen, itulah sebabnya ketika Golde menciptakan Coconut Collagen Boost-nya , Mouzon Wofford yakin untuk memasukkannya.

“Bambu adalah sumber silika tanaman terkaya di dunia , elemen jejak yang merupakan blok bangunan penting untuk kolagen,” katanya.

Seiring bertambahnya usia, tubuh kita menghasilkan lebih sedikit kolagen dari waktu ke waktu, jadi memberi tubuh Anda dorongan dapat memperkuat kulit Anda untuk meningkatkan elastisitas dan hidrasi.

Bagi siapa saja yang tubuhnya dapat membuat kolagen secara efektif, penguat kolagen vegan akan meningkatkan produksi alami itu dengan menyediakan bahan pembangun yang diperlukan.

“Sebuah studi tahun 2015 mengungkapkan bahwa vitamin C yang ditemukan dalam sumber kolagen vegan secara signifikan menginduksi sintesis kolagen pada wanita dari segala usia, tetapi terutama pada mereka yang berusia di bawah 50 tahun,” catat Dr. Pingel.

“Dan tidak hanya menyediakan tubuh dengan bahan pembangun kolagen yang membantu kolagen, tetapi juga berkontribusi pada area lain dari kesehatan Anda, termasuk sistem kekebalan Anda!”

Bagaimana kolagen vegan dibandingkan dengan kolagen yang berasal dari hewan?

Sementara kolagen yang berasal dari hewan menyediakan kolagen langsung dari sumbernya, alternatif vegan masih memiliki nilai.

“Karena suplemen kolagen nabati tidak dapat menyediakan sumber kolagen langsung bagi tubuh suplemen ini hanya dapat meningkatkan produksinya oleh tubuh umumnya dianggap kurang efektif,” jelas Dr. Engelman.

Perpaduan antioksidan, mineral, dan asam amino membuat suplemen yang sehat untuk tubuh Anda, tetapi tidak akan memiliki efek sekuat kolagen hewani karena kemanjurannya

tergantung pada kemampuan tubuh Anda untuk mengambil bahan-bahan perangsang kolagen dan benar-benar menghasilkan kolagen dengan mereka (yang tergantung pada faktor-faktor seperti usia dan metabolisme individu).

Tetapi bahan-bahan nabati ini dapat membantu di banyak bidang lain

. “Karena vitamin C, asam amino, dan mineral sangat penting di banyak area tubuh Anda untuk kesehatan secara keseluruhan, prekursor vegan sebenarnya dapat memberikan manfaat yang lebih besar daripada produk dan makanan kolagen hewani,” kata Dr. Pingel.

Vitamin C , misalnya, keduanya mendukung banyak fungsi seluler sistem kekebalan dan memperkuat penghalang kulit Anda dengan menghalangi kerusakan lingkungan.

Plus, Anda dapat menghindari efek peradangan yang dapat ditimbulkan oleh makanan hewani pada tubuh.

Apa saja manfaat kolagen vegan?

Karena kolagen vegan terbentuk dari bahan nabati yang sehat, manfaatnya jauh melampaui produksi kolagen.

Bahkan, menurut Dr Pingel, dapat memperkuat persendian, otot, dan tulang, meningkatkan energi, mendukung sistem kekebalan tubuh, memperbaiki gejala alergi musiman,

meningkatkan kualitas tidur, mengurangi kecemasan, melindungi hati, mendukung penyembuhan luka, dan tentu saja, membantu memperlambat tanda-tanda penuaan hanya untuk beberapa nama!

Di mana Anda dapat menemukan kolagen vegan?

Suplemen kolagen vegan akan diberi label seperti itu, dan biasanya akan menunjukkan bahwa mereka terdiri dari vitamin C, asam amino, dan nutrisi nabati lainnya.

Tetapi seperti yang dicatat oleh Dr. Pinger, Anda juga dapat menemukan bahan-bahan ini (dan manfaat pembentukan kolagennya) dalam makanan.

"Makanan kaya vitamin C termasuk buah jeruk, beri, bawang putih, kangkung, paprika, pepaya, tomat, brokoli, kubis Brussel, dan stroberi," katanya.

Makanan yang kaya akan mineral seng, tembaga, dan silikon termasuk biji labu, kakao, biji wijen, bayam, almond, kacang mete, buncis, oat, lentil, biji bunga matahari, lobak Swiss, spirulina, jamur shiitake, dan buah ara. (*)