Cara Simpan Ayam Kentucky untuk Stok Lauk, Dijamin Awet dan Renyah hingga 4 Hari

TRIBUNBATAM.id -  Apakah Anda penyuka kentucky atau ayam goreng tepung? 

Salah satu jenis fast food populer ini bisa dibilang menjadi favorit banyak orang.  

Baik makan di luar, atau pun di rumah, kentucky bisa menjadi satu pilihan makanan yang nikmat untuk disantap. 

Tak heran, menu ayam goreng tepung ini cukup sering tersedia di rumah. 

Sebab, anak-anak hingga dewasa menyukai makanan ini. 

Bila Anda memiliki banyak stok ayam kentucky, jangan biarkan berada di atas meja makan. 

Baca juga: Warung Ayam Goreng Yes Sajikan Aneka Kuliner Pedas yang Menggugah Selera

Sebaiknya, simpanlah dengan baik agar lebih tahan lama. 

Melansir Still Tasty, ayam goreng tepung masih tetap renyah hingga 3-4 hari, jika disimpan dengan baik dan benar. 

Selengkapnya, berikut tips dan cara simpan ayam kentucky agar tetap renyah. 

1. Tiriskan ayam kentucky

Jangan langsung masukkan ayam goreng tepung yang baru digoreng ke dalam wadah kedap udara.

Tiriskan terlebih dahulu hingga minyak dalam tepung keluar dan menetes.

Minyak yang terperangkap di dalam tepung bisa membuat kulit ayam menjadi melempem.

2. Gunakan rak pendingin

Dilansir dari The Kitchn, gunakan rak pendingin untuk menyimpan ayam kentucky.

Setelah ayam ditiriskan, taruh di rak pendingin dan angin-anginkan.

Rak pendingin bisa mencegah uap panas terkumpul. Uap panas bisa membuat lapisan tepung pada ayam goreng menjadi basah.

Cooling racks biasanya digunakan di restoran cepat saji untuk menaruh ayam goreng setelah digoreng matang.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Malam Bersama Keluarga

3. Simpan ayam goreng tepung di lemari es

Setelah meniriskan dan menganginkan ayam goreng tepung, kamu bisa melapisinya dengan kertas atau plastic wrap. Lalu, simpan di lemari es. 

Ayam goreng tepung tetap enak dinikmati selama 3-4 hari di dalam lemari es. 

4. Lapisi ayam goreng tepung dengan tisu dapur

Ingin membawa bekal makan siang dengan menu ayam goreng tepung? 

Menurut Leaf, gunakan tisu dapur untuk membantu minyak keluar dengan sempurna dari lapisan tepung. 

Tisu dapur memiliki daya serap tinggi terhadap minyak dan tidak mudah menempel dengan lapisan tepung ayam goreng. 

Setelah melapisi ayam goreng tepung dengan tisu dapur, bungkus dengan kantong kertas atau kertas coklat. 

Kantong kertas membantu menjaga ayam goreng tetap renyah. 

Nah, itu dia cara simpan ayam kentucky yang benar agar lebih awet dan renyah. 

Semoga bermanfaat!

Baca juga: DAFTAR Resep 4 Gorengan Enak Untuk Menu Buka Puasa, Pangsit Ayam Goreng hingga Ubi Goreng Besta

Baca juga: Cocok untuk Cocolan Ayam Goreng, Ini dia Resep Sambal Bajak khas Jawa Timur, Pemula Bisa Coba

Baca juga: Tawarkan Wisata Kuliner Murah di Batam, Warung Nakus Hidangkan Menu Andalan Ayam Goreng

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)