Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Malam Bersama Keluarga

TRIBUNBATAM.id - Seperti yang kita tahu, Indonesia memiliki banyak varian menu ayam rempah, salah satu yang cukup populer ialah ayam goreng rempah kelapa. 

Parutan daging kelapa yang dimasak bersama ayam akan membuat rasanya lebih gurih dan nikmat. Sangat cocok bila dijadikan menu makan malam bersama keluarga tercinta. 

Berikut ini Resep ayam rempah kelapa dari buku "Resep Masakan Indonesia Favorit Ayam Goreng" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa dijadikan referensi. 

Selamat mencoba!

Resep ayam rempah kelapa

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian

1/2 butir kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang

250 ml air

1 sdt asam jawa tanpa biji

3 lembar daun jeruk purut

Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Pisang Goreng Crispy khas Pontianak, Bisa jadi Ide Jualan

Baca juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Masak untuk Stok Lauk Makan Gak Pakai Ribet

Bumbu halus: 

- 10 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih