Chef Juna Semprot Victor MasterChef Indonesia 9 Gara-gara Masakan Padang : Sok

Victor pun sempat merasa tidak percaya diri dengan hidangan timnya.

"Aduh, kita disuruh maju. Pasti ada sesuatu yang salah deh sama masakan kita," kata Victor.

Dalam tantangan ini, tim 5 memasak beberapa hidangan seperti gulai tunjang, ikan goreng, gulai nangka, dendeng cabai ijo dan tumis daun singkong.

Masakan mereka terlihat menggoda, namun juri tetap menilai secara teliti.

Setelah selesai mencicipi seluruh hidangan, Chef Juna lantas mengomentari hasil masakan tim 5.

"Saya nggak akan crucify kalian dengan hasil masakan, but i will crucify you when yue're dumb," kata Chef Juna dengan kalimat yang cukup pedas.

Koki berdarah Bali itu lantas menjelaskan soal pilihan Victor yang memilih memotong tunjang kecil-kecil.

Meski membuatnya cepat matang, tunjang yang dimasak akan semakin banyak mengeluarkan kolagen.

Alhasil, hidangan gulainya pun lebih kental dan kenyal, sehingga sangat berat saat disantap.

"You're not using your logic, kalau dari tadi kamu ngomong logic," kata Chef Juna.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)