Budget Terbatas, Mei-mei MasterChef Indonesia 9 Nekat Masak Hidangan Ini, Hasilnya?

Mei-mei pun menyadari jika dirinya terlalu memaksakan hidangan ini dengan budget yang terbatas.

Alhasil, masakannya malah kurang memuaskan.

"Kayaknya aku terlalu maksain menu ini deh, karena aku udah tahu budgetnya kurang. Harusnya pilih menu lain aja," kata Mei-mei.

Peserta asal Pekanbaru ini tampak menyesal lantaran tidak kepikiran untuk membuat menu lainnya.

Sementara itu, Chef Juna mengomentari bumbu ikan yang kurang itu sangatlah fatal.

Apalagi hidangan buatan Mei-mei memang hanya mengandalkan bumbu tanpa perlu banyak kondimen.

"Ikan steam bumbu nyonya yang seperti kita tahu itu nggak ada apa-apa lagi. Hanya bumbu dengan ikan," kata Chef Juna.

Juri yang terkenal paling galak itu lantas mengatakan jika bumbu dalam hidangan ini harus sangat kuat.

"Bumbunya memang harus kuat, rempahnya, tidak mungkin kamu korting satu apalagi dua, apalagi lebih," kata Chef Juna.

Alih-alih terasa gurih karena bumbunya medok, Chef Juna malah menilai jika hidangan Mei-mei seperti nanas pedas.

Chef Renatta pun sepakat dengan komentar Chef Juna dan mengatakan jika hidangan Mei-mei terasa seperti jus nanas.

Di sisi lain, Chef Juna juga mengomentari soal seasoning pada hidangan Mei-mei.

"Meskipun ini steam, bumbunya kuat. Setidaknya seasoningnya harus bener," pungkas Chef Juna.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)