Masak Olahan Bebek Peking, Mantau Buatan Okky MasterChef Indonesia 9 Bantet, Chef Renatta: Penurunan

TRIBUNBATAM.id, BATAM- Dalam tayangan MasterChef Indonesia 9 episode 10 Minggu (20/2/2022), ada empat peserta yang harus masuk pressure test, yaitu Okky, Noni, Billy, dan Dara harus masuk pressure test.

Keempat peserta itu sebelumnya harus memasak hidangan berbahan dasar jamur.

Namun, hidangan mereka dinilai paling buruk dibanding peserta lain, sehingga harus kembali berjuang di babak pressure test.

Pada pressure test kali ini, peserta ditantang untuk memasak hidangan dengan bahan dasar bebek peking.

Protein hewani kali ini terbilang cukup sulit lantaran harus dimasak dengan kematangan yang pas.

Oleh karena itu, mereka diberi waktu 60 menit untuk menyelesaikan masakannya.

Okky dan Noni pun akhirnya harus pulang dari galeri MasterChef Indonesia 9 lantaran gagal mengolah bebek peking tersebut.

Baca juga: Noni dan Okky Masterchef Indonesia Tereliminasi, Pulang saat Pressure Test Bebek Peking

Diketahui Okky MasterChef Indonesia 9 memasak hidangan Duck Breast With Mantau And Plum Sauce buatan.

Sebagai informasi, mantau adalah sejenis roti kukus khas China yang berbentuk bulat.

Okky pun mengaku sempat khawatir saat memasak hidangan ini.

"Yang menjadi kekhawatiran saya, mantau yang saya steam tidak mengembang dengan sempurna," kata Okky cemas.

Peserta asal Bandung ini menyadari jika dirinya sempat membuat kesalahan saat membuat kue kukus itu.

"Karena kesalahan saya, adonan saya kurang sempurna, sehingga mantau saya pada akhirnya kurang mengembang," lanjut Okky.

Alhasil, mantau buatan Okky justru berbentuk bantet dan kurang fluffy.

Para juri pun menilai masakan Okky terlalu ala kadarnya.