Dessert Arsyan Masterchef Indonesia Dipuji Juri, Chef Arnold: Dessert Terbaik di Galeri

TRIBUNBATAM.id - Arsyan berani membuat dessert ketika berhadapan dengan black team Masterchef Indonesia 9.

Setelah tantangan kedua untuk Top 9 Masterchef Indonesia, black team dan white team mendapatkan tantangan telur.

Dalam waktu 60 menit, peserta dibebaskan untuk membuat hidangan apapun dari bahan utamanya telur.

Selain Indra dan Shearen, Arsyan juga membuat dessert untuk tantangan kali ini.

Arsyan membuat dessert Hazelnut Coffee Tart  ditantangan telur.

Dessert buatan Arsyan sukses tuai pujian dari juri Masterchef Indonesia 9.

Baca juga: Masak Telur ala Italia, Hidangan Valerie MasterChef Indonesia 9 Disebut Becek oleh Chef Juna

Tanpa banyak komentar, Chef Arnold, Chef Juna dan Chef Renatta terlihat begitu lahap menghabiskan dessert buatan Arsyan.

"Ini dessert terbaik selama di galeri, thanks Arsyan,"ujar Chef Arnold.

Tampak ke tiga juri amat terpukau dengan olahan Arsyan yang memang memiliki performa paling baik selama penayangan MasterChef Indonesia Season 9.

Mendapat respon positif juri, Arsyan mengaku senang.

Bagi dia, dessert yang buat menjadi ajang pembuktian diri bahwa ia bisa ke luar dari zona nyaman.

"Setidaknya gue bisa buktikan bisa bikin hal yang baru, dan di luar zona nyaman juga,"ujar Arsyan.

Bukan kali pertama, Arsyan mendapat penilaian sempurna dalam masakannya.

Saat membuat sajian khas Jakarta, yaitu kue ape, seluruh juri memberi komentar positif dengan ide brilian Arsyan yang sukses memadukan kue tradisional dnegan kemasan rasa yang modern.

 Untuk diketahui, para peserta MasterChef Indonesia Season 9 yang berduel yaitu Black Team dan White Team mendapat tantangan mengolah telur.

Baca juga: Biodata Indra MasterChef Indonesia 9, King of Dessert Comeback bareng Black Team

Sajian Alden Dikomentari Kurang menonjolkan Telur sebagai bagian Challenge

Berduel dengan Black Team, Alden membuat olahan Salmon Rice With Cloud Egg White and Cured Egg Yolk.

Dari persentasi, sajian Alden dipuji namun sayangnya ia gagal menghilight telur yang harusnya ditonjolkan sebagai bagian challenge.

"Menurut saya kamu kurang highlight telurnya sendiri,"ujar Chef Renata.

Selain itu Chef Arnold juga berkomentar bahwa sauce yang dibuat Alden terlalu asin.

"sauce is overly salty. Harusnya dirasai dulu. Kombinasi sauce nya kurang tepat,"tambah Chef Arnold.

Perjuangan Black Team Makin Berat

Sebelumnya, kompetisi MasterChef Indonesia Season 9 makin menegangkan setelah ke tiga juri mendatangkan beberapa peserta yang sudah tereliminasi dan tergabung kembali dalam Black Team.

Ada 5 peserta Black Team yang kembali bergabung di galeri MCI 9 yakni Indra, Billy, Devy, Dara, dan Shearen.

Mereka ditantang untuk bisa mendapatkan apron putih demi kembali berlaga di ajang MasterChef Indonesia Season 9.

Baca juga: Peluang Geng NOS Menang MasterChef Indonesia 9, Shearen Masuk Black Team Siap Rebut Apron Putih

Pada babak pertama, semua peserta Black Team mendapat tantangan golden mystery box.

Para peserta harus menyajikan hidangan masakan sesuai dengan yang telah tersedia di meja masing-masing.

Sayangnya, Dara harus tereliminasi karena masakannya dinilai kurang memuaskan dan tidak teliti dalam membersihkan sisik ikan.

Begitu juga Billy yang harus gagal karena tuna yang ia buat dianggap tak punya konsep jelas oleh Chef Arnold.

Namun, nasib baik justru berpihak pada Devy yang mendapatkan kesempatan kedua.

Dalam Black Team, Devy didampingi Indra dan Shearen

Berikut Top 9 kontestan MasterChef Indonesia Season 9:

1. Jonathan Alden Portfolio (Alden), 23 tahun asal Surabaya (fresh graduate)

2. Arsyan Dwianto (Arsyan), 25 tahun asal Jakarta (penjual burger)

3. Cheryl Puteri Gunawan (Cheryl), 24 tahun asal Surabaya (content creator)

4. Teresa Machel Wie (Machel), 24 tahun asal Jakarta (pengusaha jus)

5. Mei-Mei Tanujaya (Mei-Mei), 46 tahun asal Pekanbaru (owner baking house)

6. Palitho Aventus Simanjuntak (Palitho), 29 tahun asal Malang (owner cafe)

7. Marsha Rayhan Paramarta (Ray), 26 tahun asal Jakarta (penjual mie ayam)

8. Dewi Valerie Taniaty (Valerie), 25 tahun asal Medan (wirausaha makanan online)

9. Tjoa Victor Agustino Wibowo (Victor), 24 tahun asal Semarang (wirausaha makanan online)

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunKaltara.com dengan judul Good Job! Dessert Arsyan Dinobatkan jadi yang Terbaik Selama Galeri MasterChef Indonesia Season 9