Masak Telur ala Italia, Hidangan Valerie MasterChef Indonesia 9 Disebut Becek oleh Chef Juna

TRIBUNBATAM.id - Hidangan Valerie MasterChef Indonesia 9 disebut becek oleh Chef Juna.

Dalam tayangan MasterChef Indonesia episode Minggu (20/3/2022), seluruh peserta mendapatkan tantangan telur.

Dengan bahan telur, peserta bebas membuat hidangan apa pun sesuai kreasi masing-masing.

Tantangan ini terbilang gampang-gampang susah.

Sebab, dengan bahan yang sangat sederhana, peserta harus menghasilkan masakan terbaik.

Mereka juga harus menghighlight bahan telur dalam tantangan ini.

Baca juga: Biodata Indra MasterChef Indonesia 9, King of Dessert Comeback bareng Black Team

Pada tantangan kali ini, Valerie memilih untuk memasak hidangan telur khas Italia yakni Vegetable Fritata.

Hidangan itu sebetulnya mirip dengan telur dadar yang diberi tambahan sayur-sayuran.

Meski sederhana, Valerie yakin hidangannya enak dan mampu menghighlight bahan telur dengan baik.

Namun, rupanya Chef Juna menyebut jika hidangan Valerie itu cukup becek saat disantap.

Rupanya, hal ini lantaran sayuran dalam hidangan itu dipotong besar-besar.

Akibatnya, sayuran itu mengeluarkan cairan yang menimbulkan teksturnya lebih becek

Chef Juna mengatakan, sebenarnya tidak ada yang salah dari hidangan Valerie.

Namun, karena potongan yang terlalu besar membuat hidangan tersebut becek.

"Nothing really wrong with your dish, tapi di sini beberapa vegetables potongannya terlalu besar, dan juga jadinya becek," ungkap Chef Juna dikutip melalui siaran RCTI+.