MASTERCHEF INDONESIA 9
Victor Menang Tantangan Matryoshka Masterchef Indonesia 9, Sukses Buat Menu Makanan Sehat
Victor menjadi pemenang ditantangan matryoshka Masterchef Indonesia 9, dalam tantangan itu Victor membuat menu makanan sehat.
lihat foto
Menurutnya, ayam dalam hidangan itu bisa dimasak lebih lama lagi.
Baca juga: Masterchef Indonesia 9 Minggu Depan, Egg Tart Buatan Indra Berakhir di Tong Sampah
Tujuannya agar hidangan itu lebih mudah dimakan menggunakan alat makan.
"Untuk chicken leg, kamu bisa masak sedikit lagi supaya dia fall of the bone, karena this is a rice dish yang one plate meal bisa pakai sendok garpu yang easy," kata Chef Renatta.
Kendati demikian, Chef Renatta mengaku begitu menyukai rasa hidangan Victor yang enak.
Apalagi hidangan Victor kali ini sangat harum dan penuh aromatic.
"Flavour is nice, saya suka kamu pakai lemon zest and the touch of basil menambahkan aroma. Altough the fresh herbs kamu bisa tambah lagi," imbuh Chef Renatta.
Sementara itu, Chef Juna mengomentari soal cara memotong bahan makanan Victor yang masih kurang tepat.
Sebab, potongannya itu malah membuat matangnya kurang merata.
"Ketebalan mushroomnya cukup tebal, kamu tidak memasak dengan baik. Dia masih terasa chewy dan masih agak mentah tengahnya," kata Chef Juna.
Selain itu, Chef Juna juga mengingatkan Victor agar lebih memperhatikan komposisi.
Sebab, ayam yang digunakan dalam hidangan itu jauh lebih kecil ketimbang ingredients lainnya.
Terlepas dari komentar itu, hidangan Victor ini mampu mengantarkannya sebagai pemenang tantangan.
Baca juga: Resep Egg Tart, Dessert Pie Susu Buatan Indra MasterChef Indonesia 9 Dibuang Chef Arnold
Baca juga: Terungkap Insiden Chef Arnold Buang Egg Tart Indra MasterChef Indonesia 9 : Gagal Total
(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)
