Jamur Masakan Victor MasterChef Indonesia 9 Mentah di Tengah, Chef Juna: Kamu Tak Masak Dengan Baik

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Masak menu sehat, Victor MasterChef Indonesia 9 menang Challenge dan dipuji juri.

Namun demikian, masih terdapat kekurangan-kekurangan kecil yang disebut para juri dari hidangan Victor tersebut.

Satu di antaranya pada jamur olahan Victor yang disebut Chef Juna kurang matang.

Dalam tayangan MasterChef Indonesia 9 episode Minggu (20/3/2022), seluruh peserta memang mendapatkan tantangan dengan bahan makanan sehat.

Mereka bebas mengolah masakan apa pun dalam tantangan tersebut.

Saat itu Victor Agustino memasak hidangan sehat dengan protein ayam.

Peserta asal Semarang ini memasak menu makanan sehat yang tak cuma bergizi namun juga enak.

Baca juga: Siapa Aryan Masterchef Indonesia 9? Peserta yang Sukses Buat Dessert Terbaik di Galeri

Baca juga: Masterchef Indonesia 9 Minggu Depan, Egg Tart Buatan Indra Berakhir di Tong Sampah

Pan Fried Spring Chicken masakannya itu disajikan bersama salad dan nasi putih Jepang yang gurih.

Victor cukup percaya diri dengan hidangannya kali ini.

Sementara para juri mencicipi, Victor pun menjelaskan soal hidangannya.

Hidangannya ini tak cuma enak, namun juga sehat lantaran tersaji lengkap dengan protein dan sayuran segar.

Chef Juna mengomentari soal cara memotong bahan makanan Victor yang masih kurang tepat.

Sebab, potongannya itu malah membuat matangnya kurang merata.

"Ketebalan mushroomnya cukup tebal, kamu tidak memasak dengan baik. Dia masih terasa chewy dan masih agak mentah tengahnya," kata Chef Juna.

Selain itu, Chef Juna juga mengingatkan Victor agar lebih memperhatikan komposisi.