Junior Masterchef Indonesia Pertama Digelar, Audisi Kompetisi Masak Anak-anak Dilaksanakan Online

Pemilihan protein ini dilakukan melalui undian, sehingga adil.

Beberapa dari protein itu seperti tempe, daging kelinci, daging sapi, tahu, udang, kepiting dan masih banyak lagi.

Dalam tantangan kali ini, Palitho yang mengambil undian pertama kali justru mendapatkan bahan yang cukup tricky yakni tempe.

Bahan makanan asli Indonesia terbilang sangat sederhana, sehingga butuh eksekusi yang tepat untuk mengolahnya menjadi hidangan berkelas.

Palitho pun memutar otak untuk mengolah bahan makanan itu.

Kali ini, dia memasak hidangan Steak Tempe with pan seared carrot, onion puree, tempe crumbs and jus.

Hidangannya tampak cantik dan elegan meski hanya berbahan dasar tempe.

Saat juri mencicipi hidangan itu, Palitho pun menjelaskan soal hidangannya.

Dengan bahan sederhana, Palitho membuat steak tempe ala Prancis yang elegan.

Rupanya, steak tempe buatannya itu begitu disukai puji.

Bahkan, Chef Renatta memuji hidangan Palitho yang dinilai sangat cantik.

"it looks like a beautiful dish, di sini your onion puree is really good. Itu yang menyatukan semuanya, it's really nice," kata Chef Renatta.

Di sisi lain, Chef Renatta juga memberi saran agar Palitho merendam tempenya lebih lama agar seluruh bumbu bisa menyerap sempurna.

Sebab, menurutnya tempe adalah bahan makanan yang cukup tricky.

Kendati demikian, Chef Renatta memuji rasa hidangan Palitho yang dinilai sangat enak.