Devy dan Ray Pulang dari MasterChef Indonesia 9, Gagal Ditantangan Salmon en Croute

TRIBUNBATAM.id - Devy dan Ray pulang sekaligus dari MasterChef Indonesia 9 episode Minggu (27/3/2022).

Langkah keduanya harus terhenti di babak 10 besar.

Sebelumnya, Devy memang pernah tereliminasi dari kompetisi memasak ini.

Namun, dia diberikan kesempatan untuk kembali ke galeri MasterChef Indonesia 9 bersama Black Team.

Devy berhasil kembali ke galeri bersama Indra.

Dia pun bertekad untuk menunjukkan kemampuannya yang lebih baik.

Baca juga: Hidangan Palitho dan Arsyan Minim Kesalahan, Sukses Tuai Pujian Juri Masterchef Indonesia 9

Sayang, Devy harus pulang setelah dinilai gagal dalam tantangan duplicate dish di Pressure Test kemarin.

Ada 4 peserta yang masuk Pressure Test, yakni Devy, Ray, Mei-Mei, dan Machel.

Dalam Pressure Test itu, mereka harus menduplikat hidangan Salmon en Croute.

Hidangan ini terbuat dari ikan salmon yang dipadukan dengan puff pastry dan krim.

Mereka diberi waktu 60 menit untuk menyelesaikan hidangan khas Prancis itu.

Rupanya, memasak hidangan tersebut terbilang sulit.

Tak heran jikamasakan mereka memiliki beberapa kekurangan.

Dalam tantangan ini, masakan Devy dinilai terlalu basah.

Rupanya, liquid atau cairan pada hidangan itu terlalu banyak.

Alhasil, masakan Devy menjadi basah dan becek.

Baca juga: Biodata Alden MasterChef Indonesia 9, Tereliminasi usai Lawan Black Team

Padahal, sebetulnya bumbu pada masakan itu sudah cukup baik.

"Seasoning sebenarnya is fine, tidak terlalu rapi. Di sini permasalahan utamanya itu adalah liquidnya yang terlalu banyak, jadi dia domino efek ke semuanya," kata Chef Renatta.

Meski baru kembali dari Black Team, Devy lagi-lagi harus meninggalkan galeri akibat Salmon en Croute-nya yang terlalu basah dan berair.

Dengan bentuk yang juga kurang rapi, para juri sepakat masakan Devy tak layak membawanya ke babak berikutnya.

Sementara itu, hidangan Ray juga dinilai belum cukup baik dibanding peserta lainnya.

Peserta yang sudah 4 kali masuk pressure test ini harus pulang lantaran Salmon en Croute-nya belum sempurna.

Hidangannya itu terlalu basah dan kurang bumbu.

Selain itu, bentuk masakan Ray terlalu besar dengan beberapa tepung yang masih terasa.

"Ukurannya terlalu besar, tepungnya masih sedikit kerasa. Seasoning sebenarnya sudah oke dalam sayurnya. But, hati-hati dengan bechamel karena dengan cream cheese saja sudah cukup, gak perlu bechamel," ujar Chef Renatta.

Menyusul Devy, Ray pun harus menerima nasib pulang ke rumah tak lama setelah menjejakkan kaki di Top 10 MasterChef Indonesia musim ini.

Baca juga: Live Streaming MasterChef Indonesia 9, Chef Juna Sebut Peserta Musim Ini Pengecut

Setelah Devy dan Ray pulang, kini tinggal tersisa delapan orang yang bersaing di galeri.

Mereka adalah Palitho, Mei-Mei, Valerie, Victor, Cheryl, Machel, Indra dan Arsyan.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)