Siapa Chef Budiono? Bintang Tamu di Top 7 Masterchef Indonesia 9 yang Bikin Peserta Kagum

Chef Budiono sempat tampil di MasterChef Inggris pada 2021.

Ia terpilih dari 1.000 lebih juru masak di "Negeri Ratu Elizabeth" yang ingin unjuk keterampilan dalam acara masak terkemuka TV BBC.

Ketika ditanya chef bintang satu Michelin, Marcus Warering, salah satu juri dalam kontes masak yang ditayangkan Kamis malam (11/11/2021) di London, Chef Budiono menjawab alasan ingin tampil adalah mempromosikan masakan Indonesia.

Baca juga: Kecewanya Chef Juna saat Valerie Pulang dari Galeri MasterChef Indonesia 9 : Dia Paling Bisa Masak

Tahapan Chef Budiono masuk MasterChef Inggris

Budiono dan kontestan lain yang memperebutkan tempat di perempat final.

BBC INDONESIA Budiono dan kontestan lain yang memperebutkan tempat di perempat final.

Sebanyak 32 juru masak--yang disaring dari lebih 1.000 yang melamar--harus unjuk kebolehan dan melewati lima tahap sebelum dapat tampil di acara ini.

"Saya memang hanya punya satu tujuan, mempromosikan masakan Indonesia, karena itu yang saya rasakan penting banget di sini. Kita tiga langkah di belakang Thailand, Jepang dan Vietnam," cerita Budiono kepada wartawan BBC News Indonesia, Endang Nurdin.

"Sebagai professional chef cuman bisa terus memperkenalkan masakan Indonesia kesayangan kita pada setiap kesempatan yang ada," imbuh Budiono.

Walau tak maju ke perempat final, Budiono mengatakan pengalaman ini sangat berarti.BBC INDONESIA Walau tak maju ke perempat final, Budiono mengatakan pengalaman ini sangat berarti.

Presenter dan salah satu juri MasterChef: The Professionals, Gregg Wallace, sempat menyatakan Budiono --yang tampil pertama dalam uji ketrampilan--tampak sangat percaya diri, namun ia menjawab "lima persen yakin, 95 persen gugup."

"Sangat gugup tentu karena tampil di salah satu acara masak paling bergengsi," tambah Budiono kepada BBC News Indonesia.

"Dari Januari, mereka mulai mewawancara lebih dari 1.000 calon, dan saya melalui lima tahapan wawancara dan baru pada bulan Mei, saya diberitahu, termasuk yang dipilih," cerita Budiono.

Baca juga: Kecewanya Chef Juna saat Valerie Pulang dari Galeri MasterChef Indonesia 9 : Dia Paling Bisa Masak

Chef Budiono tidak berhasil melaju ke babak perempat-final, tetapi pengalaman sejauh ini sudah merupakan kemenangan baginya.

Dalam tes keahlian Marcus Warering dengan mengolah scallop dengan bunga kol. Chef Budi dianggap terlalu terburu-buru dengan waktu 20 menit yang disediakan.

"Berbicara dengan chef Marcus sudah menang bagi saya karena bersaing dengan lebih 1.000 calon," kata Budiono.

Chef Budi melanjutkan, jalannya masih panjang dan ia bermimpi ingin membuka restoran Indonesia di Inggris suatu saat nanti.

(*)