Reaksi Chef Budiono Lihat Masakan Victor MasterChef Indonesia 9 : I Like It

TRIBUNBATAM.id, BATAM-  Di episode 20 yang tayang Minggu (3/4/2022), tercatat 4 orang harus masuk ke pressure test dan mengenakan apron hitam.

Mereka adalah Victor, Indra, Machel dan Valerie.

Kali ini, mereka harus menyelesaikan tantangan duplicate dish dari masakan Chef Budiono yang terbilang rumit dan banyak teknik.

Hidangan yang harus dimasak yakni Pistachio Crusted of Lamb Rack, Mashed Potato, Saute Morel Mushroom, Wilted Spinach and Jus.

Para peserta diberi waktu 60 menit untuk menyelesaikan hidangan mewah ini.

Selama memasak, tak dipungkiri jika sejumlah peserta mengalami kesulitan, terutama di bagian saus.

Saat itu, Chef Budiono memang menjadi bintang tamu di galeri MasterChef Indonesia 9.

Baca juga: Victor MasterChef Indonesia 9 Dipuji Berbakat oleh Chef Budiono Meski Masakan Tak Mirip

Baca juga: Bintang Tamu di Masterchef Indonesia 9, Chef Budiono Ternyata Jebolan Ikut Masterchef UK

Chef internasional asal Pemalang, Jawa Tengah itu juga memasak langsung di hadapan para peserta.

Dia melakukan demo masak dengan resep asli buatannya sebagai tantangan duplicate dish di Pressure Test.

Secara sederhana, Chef Budiono yang berdarah Jawa itu menyebut hidangannya dengan nama Angon Wedhus.

Dia mengaku terinspirasi dari teman sekampungnya yang menggembalakan kambing.

Alhasil, dia membuat resep hidangan ini dengan sentuhan modern yang sangat elegan.

Setiap kondimen dari hidangan itu dibuat dengan begitu detail dan rapi.

Apalagi rasa dari hidangannya juga begitu tasty dan flavourwise.

Konsistensi saus buatan Chef Budiono begitu sempurna.