Resep dan Cara Bikin Orak Arik Telur Asam Manis untuk Menu Sahur Praktis

TRIBUNBATAM.id - Olahan telur untuk makanan sehari-hari bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu. 

Salah satunya yakni orak arik telur asam manis. 

Sajian menu berbahan dasar telur ini cukup sederhana, tapi rasanya tetap nikmat.  

Selain itu, telur merupakan sumber protein paling mudah didapat untuk memenuhi nutrisi selama berpuasa. 

Bahan membuat orak arik telur asam manis

Di bawah ini terdapat bahan-bahan utama membuat orak arik telur asam manis yang bisa dinikmati untuk 2 porsi. 

Bahan: 

2-3 butir telur

Baca juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Sehat Ala Dokter Zaidul Akbar, Tetap Fit dan Bugar Tanpa Takut Gemuk

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Setup Roti Susu Kurma untuk Buka Puasa, Cocok untuk Anak Kos

1 bagian daun bawang, iris-iris

¼ bagian bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai, iris memanjang (bisa digunakan atau tidak)

1 buah tomat merah, iris dadu buang kulitnya

½ sdt gula

½ sdt penyedap rasa (bisa digunakan atau tidak)

½ sdt garam atau secukupnya

2 sdm saus tomat

Minyak secukupnya

Cara membuat orak arik telur asam manis: 

- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.

- Masukkan telur dan orak arik sampai matang lalu sisihkan di piring.

- Pada wajan yang sama, beri sedikit minyak dan masukkan potongan bawang bombay, bawang putih, cabai, daun bawang. -

- Tumis semua sampai aromanya wangi.

- Kemudian tambahkan irisan tomat dan orak arik telur.

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Salad Buah Saus Creamy, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa

Baca juga: Resep Bikin Sosis Saus Asam Manis, Menu Praktis untuk Santap Sahur

- Tuang saus tomat, garam, gula, saus tiram, penyedap rasa secukupnya.

- Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

- Koreksi rasa, jika sudah terasa pas tinggal matikan kompor.

Resep praktis sahur orak arik telur asam manis ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

(*)