Resep dan Cara Bikin Ikan Dori Panggang Teflon khas Rumahan untuk Menu Sahur Praktis

TRIBUNBATAM.id - Umumnya, ikan dori diolah dengan goreng tepung dan siraman saus asam manis.

Tapi, olahan ikan yang digoreng bersama tepung mengandung lemak jenuh dan karbohidrat yang cukup tinggi. 

Sebagai alternatif, Anda bisa mengolah ikan dori dengan cara dipanggang. Selain irit minyak, cara yang satu ini juga diklaim lebih sehat. 

Ikan dori lokal atau ikan patin yang sudah di-fillet sendiri memiliki banyak manfaat. 

Selain kaya protein, ikan satu ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang bisa menjaga kesehatan jantung. 

Resep Ikan Dori Panggang Rosemary

Tak perlu repot meracik olahan satu ini, Anda cukup menggunakan teflon untuk memanggangnya.

Baca juga: Tenang Desa Kote Terusik Jelang Santap Sahur, Warga Coba Padamkan Api Pakai Alat Seadanya

Baca juga: Niat Keliling Bangunkan Warga Sahur, Pria Ini Tewas Jadi Korban Tawuran Sekelompok Remaja

Sebagai tambahan, Anda bisa menambahkan rosemary yang bisa memberi cita rasa dan aroma yang enak.

Berikut resep praktis sahur ikan dori panggang rosemary.

Bahan:

500 gram ikan dori fillet

1 sdm kecap

1 sdm saus tiram

1 buah jeruk nipis

garam secukupnya

kaldu secukupnya

rosemary secukupnya

mentega atau butter

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

Baca juga: Malam Mencekam di Desa Kote, Api Lahap 3 Bangunan Jelang Santap Sahur Ramadhan

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Orak Arik Telur Asam Manis untuk Menu Sahur Praktis

Cara membuat:

1. Cuci dan balur ikan dori dengan jeruk nipis.

2. Balur ikan dori dengan bumbu halus.

3. Marinasi ikan dori dengan saus tiram, kecap, garam, dan rosemary. Agar bumbu meresap, taruh ikan dori yang telah dimarinasi di kulkas selama 45 menit atau bisa didiamkan semalaman.

4. Panggang ikan dori yang telah dimarinasi di atas teflon.

5. Ikan dori panggang rosemary siap disajikan.

Resep praktis sahur ikan dori panggang rosemary ini cukup mudah untuk diikuti. Selamat mencoba!

Baca juga: Hindari Konsumsi 3 Jenis Minuman Ini saat Sahur, Bisa Bikin Dehidrasi hinga Gangguan Pencernaan

Baca juga: Niat Puasa Dibaca Sebelum Sahur dan Doa Berbuka, Bagaimana Hukum Makan Setelah Imsak?

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)