Resep dan Cara Membuat Es Kolang-kaling Nangka Kuah Santan, Santapan Segar untuk Buka Puasa

TRIBUNBATAM.id - Minuman segar kerap menjadi pilihan takjil untuk berbuka puasa.

Salah satu buah yang sering dijadikan bahan untuk membuat minuman segar adalah kolang-kaling. 

Kolang-kaling merupakan buah yang kerap ditemui saat memasuki bulan puasa Ramadhan hingga lebaran.

Karena rasanya yang begitu lembut dan menyegarkan, kolang-kaling sering dijadikan sebagai bahan campuran es buah atau kolak yang enak disantap saat memasuki waktu buka puasa.

Rasa kolang-kaling yang cenderung netral cocok dipadupadankan dengan aneka buah dan sirup untuk membuat takjil. 

Kamu bisa mencoba membuat kolang-kaling dengan siraman kuah santan yang manis.

Beri tambahan beberapa potong buah nangka supaya rasanya lebih nikmat.

Baca juga: Cepat dan Praktis, Ini Resep dan Cara Membuat Minuman Segar dari Mangga untuk Buka Puasa

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Puding Susu khas Turki, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Cara membuatnya juga  cukup mudah.

Berikut resepnya yang dikutip dari buku "Resep Es Campur Paling Gampang" (2012) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:  

Resep es kolang-kaling nangka kuah santan

Bahan:

400 gram kolang-kaling 

200 gram gula pasir

500 ml air

2 lembar daun pandan