Perjalanan Victor MasterChef Indonesia 9 Terhenti, Ini Menu Nusantara yang Disajikan

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Perjalanan Victor di galeri MasterChef Indonesia 9 harus terhenti, Sabtu (16/4/2022).

Peserta asal Semarang ini tereliminasi di babak 4 besar.

Dalam episode 22 Sabtu lalu, Victor harus melawan Cheryl secara head to head di babak Pressure Test.

Padahal, pada tantangan sebelumnya, keduanya adalah rekan satu tim.

Namun, karena kalah dari tim Arsyan-Palitho, keduanya harus saling melawan untuk mempertahankan posisinya di galeri MasterChef Indonesia 9.

Di Pressure Test ini, mereka mendapat tantangan Sweet and Savoury.

Sesuai namanya, mereka harus memasak hidangan manis dan gurih dalam satu set menu.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Victor Agustino yang Kalah di MasterChef Indonesia 9

Baca juga: Cheryl Lolos ke Grand Final Masterchef Indonesia 9, Menang Dua Tantangan di Top 3

Kali ini, Victor memilih untuk memasak hidangan Indonesia yakni ayam goreng lengkuas dengan polenta bumbu kuning, urap dan sambal hijau.

Saat ditanya mengapa memasak menu tersebut, Victor rupanya punya alasan tersendiri.

"Aku pengen buat makanan Indonesia lagi, Chef. Because kalau misalnya ini the last, at least i did my best with Indonesian food," kata Victor.

Untuk hidangan manisnya, Victor membuat dessert berupa lemon cake with lemon jelly and ricotta cream.

Saat disajikan, makanan Victor terlihat begitu menggoda.

Penampilannya tampak cerah lantaran memadukan beragam warna yang berbeda-beda.

Polenta bumbu kuning yang disajikan memberikan warna kuning terang, sementara urap dan sambal hijaunya menambah kesegaran warna.

Chef Juna pun memuji hidangan Victor yang terlihat cantik dan penuh warna.

"The savoury is very vibrant color, it's very eye cactching, it's already very delicious, saya suka banget ya," puji Chef Juna.

Di sisi lain, Chef Juna juga mengomentari soal seasoning pada hidangan Victor yang dinilai masih kurang.

Selain itu, Victor juga perlu menambahkan sedikit gula pada hidangan dessertnya lantaran masih terasa kurang manis.

"Beacuse it's called dessert or sweet. Meskipun tidak terlalu manis, harus ada sweet," ujar Chef Juna.

Sementara itu, Chef Arnold juga memuji hidangan Victor yang sudah enak secara keseluruhan.

"Chicken is nice, polenta is good. Ini kalau tambah more salt terus tambah more acidity di sambelnya, lebih jadi a nice dish, ya," kata Chef Arnold.

Baca juga: Victor Tereliminasi dari Masterchef Indonesia 9, Palitho, Arsyan, dan Cheryl Jadi Top 3

Kendati demikian, Chef Arnold tetap memuji hidangan Victor yang terlihat sangat lengkap dan nyaris sempurna.

Victor mampu memadukan beragam tekstur dan warna dalam hidangannya, sehingga terasa lebih nikmat.

"Semua tekstur, kontras, warna pun juga ada di situ. It's very good," kata Chef Arnold.

Meski secara keseluruhan komentarnya bagus, hidangan Victor rupanya tak lebih baik dari milik Cheryl.

Victor pun harus tereliminasi, sementara Cheryl melaju ke babak Top 3.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)