Dessert Cheryl di Grand Final MasterChef Indonesia 9 Menakjubkan, Chef Arnold Minta Tambah

TRIBUNBATAM.id - Dessert buatan Cheryl di Grand Final MasterChef Indonesia 9, Minggu (24/4/2022) benar-benar memukau.

Peserta asal Surabaya ini berusaha mengeluarkan kemampuan terbaiknya untuk mempersembahkan masakan terakhirnya di galeri.

Setelah melalui 3 ronde penuh tantangan Duplicate Dish, kedua grand finalis yakni Cheryl dan Palitho harus memasak signature dish mereka masing-masing.

Bukan hanya satu, mereka harus memasak 3 courses hidangan mulai dari appetizer, main course, dan dessert.

Cheryl pun berusaha memasak hidangan yang betul-betul mencerminkan dirinya.

Dia memilih untuk memasak mediteranian food lantaran begitu menyukainya.

Cheryl memilih halloumi, aragula, pomegranate, smoke eggplant, pickled carrot, dukkah and orange balsamic dressing sebagai hidangan pembuka.

Baca juga: Kehebatan Chef Gilles Marx, Juri Tamu di Grand Final MasterChef Indonesia 9

Baca juga: Biodata Chef Maxie Millian, Juri Tamu di Grand Final MasterChef Indonesia 9, Ternyata Lulusan Ini

Lanjut ke main course, dia memasak hidangan mediterranean seafood stew with green apple chutney yang gurih.

Sementara untuk hidangan penutup, Cheryl benar-benar berusaha membuatnya dengan sempurna.

Dessert yang dibuatnya yakni orange blossom olive oil cake, cardamom cream, orange lemon curd, peach lemon sorbet and blackpepper tuile.

Ketiga hidangannya itu benar-benar mewah, kelas fine dining, enak dan penuh teknik.

"Seasoning bisa ditambah lagi with slightly more salt and the broth can be more reduced. But the aroma from the saffron and the fish beautiful, love it," kata Chef Arnold.

Sementara itu, Chef Juna mengomentari jika ikan pada main course Cheryl masih kurang krispi.

Sementara untuk dessert, Chef Arnold benar-benar menyukai hidangan Cheryl.

Menurutnya, dessert buatan Cheryl itu terlihat sangat kompleks dan penuh teknik.