TIPS
TIPS Membuat Saos Pizza ala Rumahan yang Lezat dan Awet Disimpan
Saus pizza menjadi komponen penting saat membuat pizza setelah menyiapkan adonan dan aneka topping-nya.
lihat foto
Selain rempah tersebut, Andrew mengatakan, tidak ada salahnya menambahkan gula ke dalam saus pizza.
"Orang Indonesia biasanya suka manis. Bisa ditambahkan gula biar balance. Tomat kan asam, bisa tambah gula," kata Andrew.
3. Masak dengan api kecil
Jenis thin crust pizza biasanya menggunakan saus pizza mentah.
Baca juga: 4 Cara Mudah Membuat Cake Tanpa Menggunakan Telur, Kue Tetap Lembut dan Yummy
Baca juga: 2 Cara Simpan Kue Kering agar Tetap Gurih dan Renyah Meski Disimpan Berbulan-bulan
Namun, bila ingin memasak deep dish pizza, sebaiknya gunakan saus pizza matang.
Cara memasak saus pizza harus menggunakan api kecil agar tomat dan rempahnya tercampur sempurna.
"Pakai api kecil sampai dia mengental. Agak susah mengetahui konsistensinya, jadi jangan sampai gosong," saran Andrew.
Saus pizza rumahan sebanyak satu porsi atau 400 gram setidaknya harus dimasak dalam waktu 15 menit.
Saus pizza rumahan bisa disimpan selama tiga hari di kulkas dengan kondisi tertutup rapat.
Demikian cara membuat saos pizza rumahan yang lebih lezat dan nikmat.
Selamat mencoba.
(*)
