Ini Sederet Bahaya Mengonsumsi Mentega secara Berlebihan bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNBATAM.id - Sejumput mentega yang dioleskan di atas roti akan membuat rasa roti yang kita makin lezat.

Mentega memang bikin menambah lezat makanan.

Selain itu untuk mentega juga sering dicampur sebagai bahan tambahan pembuat roti dan kue, juga menumis masakan. 

Meski menambah lezat makanan, terlalu sering dan berlebihan mengonsumsi mentega tidak baik bagi kesehatan tubuh.

Mentega adalah makanan yang terbuat dari lemak hewan yang mengandung lemak jenuh.

Bahaya mentega berlebihan antara lain dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh. 

Sehingga, risiko penyakit diabetes, stroke, dan serangan jantung semakin tinggi. 

Baca juga: KETAHUI Manfaat Royal Jelly bagi Kesehatan dan Kecantikan, Nutrisi dan Kegunaannya

Baca juga: 7 Khasiat Luar Biasa Air Rebusan Daun Sirsak, Redakan Sariawan hingga Wasir

Banyak yang menganggap bahaya mentega adalah mengandung kalori terlalu tinggi.

Terlebih, 100 persen kalorinya merupakan lemak.

Namun, semakin banyak pula studi yang menggarisbawahi bahwa kandungan ini tidak membahayakan kesehatan. 

Mengonsumsi mentega dalam jumlah terlalu besar dapat menyebabkan kenaikan berat badan mengingat kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi.

Dilansir dari Medical News Today, ada beberapa potensi bahaya lain untuk kesehatan tubuh, antara lain: 

• Intoleransi laktosa

Bagi orang dengan intoleransi laktosa, sebaiknya berhati-hati sebelum mengonsumsi mentega agar tidak menimbulkan efek samping. 

Ghee bisa menjadi alternatif karena kandungan laktosanya lebih sedikit. 

• Membahayakan jantung

Dikutip dari momsmoney.id, konsumsi lemak jenuh terlalu banyak dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Ini merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. 

Baca juga: 5 Gejala Kolesterol Tinggi yang Jarang Disadari, Waspadai Benjolan di Sekitar Mata

Baca juga: 4 Buah Anti Radang Baik Dikonsumsi untuk Atasi Kulit Kendur

Namun, beberapa studi seperti temuan tim dari Department of Food Science and Technology University of California ini menegaskan sebaliknya. 

• Reaksi alergi

Di dalam mentega terdapat protein yang memicu reaksi alergi meski konsentrasinya hanya sedikit.

Oleh sebab itu, orang alergi susu sebaiknya berhati-hati mengonsumsi mentega.

Seperti yang diketahui sebelumnya, bahaya mentega adalah meningkatkan kadar kolesterol karena kandungan lemak jenuh di dalamnya. 

Seringkali orang-orang berusaha mengurangi konsumsi lemak jenuh dengan menggantinya menjadi karbohidrat olahan yang kurang sehat, misalnya roti putih. 

Tentu saja, hasilnya tidak akan lebih baik, karena karbohidrat olahan yang tidak sehat juga berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. 

Disarankan agar Anda menggantinya dengan makanan yang lebih sehat, yaitu buah-buahan, sayur-sayuran, dan karbohidrat yang berkualitas tinggi seperti sereal utuh (whole grain). 

Untuk pilihan minyak goreng dan mentega, Anda dapat menggantinya dengan minyak jagung atau minyak kedelai.

(*)