Begini Cara Sederhana Merebus Makanan Tanpa Buih yang Bisa Dicoba di Rumah

TRIBUNBATAM.id - Cara merebus makanan bisa dilakukan secara sederhana.

Bahkan ada cara merebus makanan tanpa buih.

Seperti diketahui, memasak dengan merebus makanan merupakan salah satu mengolah makanan yang sehat.

Tidak hanya sayuran, merebus makanan juga kerap dilakukan untuk mengolah daging sapi, ayam dan telur.

Namun ada kendala dalam merebus dengan muncul buih di permukaan, apalagi saat merebus daging.

Buih dalam air rebusan daging biasanya muncul dari protein yang dikeluarkan, terkadang bercampur dengan kotoran untuk itu harus dibuang.

Salah satu cara agar rebusan tidak berbuih adalah mencuci bersih bahan makanan, beri garam dan gula pasir, serta pastikan air benar-benar mendidih. 

Yuk simak tips merebus makanan yang aman tanpa buih, dikutip dari buku "Memasak Itu Ibadah: 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis" (2017) karya Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: 4 Tips Mengolah Ketupat Agar Tidak Mudah Basi untuk Lebaran, Perhatikan Cara Merebus

Baca juga: Cara Mengukus Makanan agar Lebih Lezat dan Nikmat, Manfaatkan Bahan Dapur Ini

Berikut tipsnya:

1. Bersihkan dan potong bahan makanan

Bersihkan dan potong bahan makanan yang akan digunakan sesuai dengan kebutuhan.

2. Didihkan air

Didihkan air hingga benar-benar mendidih.

3. Beri garam dalam rebusan

Masukkan garam dan sedikit gula pasir, aduk.

4. Masukkan bahan makanan

Masukkan semua bahan makanan yang akan dimasak.

5. Jangan tutup panci saat merebus

Sebaiknya pada saat merebus bahan-bahan makanan panci jangan ditutup, agar warna makanan tidak berubah.

Itulah beberapa tips merebus makanan yang bisa dipraktikan di rumah.

Semoga membantu.

(*)