Chef Renatta Kecewa Rahman MasterChef Indonesia 10 Olah Udang Galah jadi Ebi Furai

Rupanya hal ini lantaran ebi furai buatan Rahman tak memiliki ekor seperti kebanyakan.

Chef Juna bahkan menyebut hidangan Rahman seperti baby corn alias jagung.

Baca juga: Chef Arnold Lepeh Masakan Alfian MasterChef Indonesia 10

"Tadi ekornya sudah tidak terlalu bagus, jadi saya lepas, Chef," kata Rahman.

Hidangan Rahman itu pun terasa lebih keras dan kurang renyah.

Rupanya hal ini lantaran ada kesalahan dalam adonan tepungnya.

"Rahman bikin Ebi Furai kok bantet cuma gara-gara nggak ada telur, itu sih karena adonan tepungmu yang salah," komentar Abdi.

Setelah mencicipi hidangan Rahman, Chef Renatta mengaku kecewa.

Chef Renatta menyayangkan keputusan Rahman untuk mengolah udang galah menjadi ebi furai.

"Saya nggak ngerti gimana caranya kamu punya udang galah besar dan segar, kamu ada butter, lemon dan bahan lain, dan kamu buat ebi furai?," komentar Chef Renatta.

Menurut Chef Renatta, udang galah berkualitas bagus itu bisa diolah menjadi dish yang lebih menarik.

Sementara itu, Chef Juna menyoroti saus buatan Rahman yang tak jelas.

"Seandainya kamu mau bikin ebi furai pun, saus kamu sudah hancur banget. Nggak ada saus kayak gitu," kata Chef Juna.

Baca juga: Chef Juna Lepeh Nasi Bungkus Mario MasterChef Indonesia 10 karena Seperti Obat

Selain itu, rasa ebi furainya pun masih kurang sedap.

Rahman tak memberikan bumbu atau seasoning yang cukup untuk hidangan itu, sehingga rasanya hambar.

"Di sini udangnya tidak diseasoning, tidak ditambahkan garam, merica bubuk, pankonya pun rasanya kayak roti goreng aja," ujar Chef Juna.

Rahman pun tampak menyesal dengan hidangannya kali ini.

Dia hanya bisa pasrah dan belajar agar bisa memasak lebih baik lagi.

Ebi furai itu akhirnya mengantarkan Rahman masuk ke pressure test.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)