Cara Hilangkan Gosong dan Kerak pada Wajan, Bisa Gunakan Baking Soda hingga Garam

TRIBUNBATAM.id - Peralatan masak yang sering digunakan berpotensi berkerak dan gosong meski sudah dibersihkan.

Apalagi peralatan masak seperti wajan dan panci yang langsung terpapar api kompor.

Biasanya bagian bawah akan menghitam, gosong, dan berkerak.

Kerak dan noda gosong pada wajan bisa kotor dan tampak usang.

Selain itu, jika tidak segera dibersihkan, maka kerak pada wajan sulit dihilangkan.

Dikutip dari Ideal Home, Kamis (2/2/2023), menurut ahli kebersihan di MyJobQuote Heather Barrigan, noda gosong dan kerak dapat membuat peralatan masak terbaik bisa terlihat kotor dan usang.

Dengan demikian, melakukan pembersihan mendalam sangat penting.

Baca juga: INTIP Cara Merawat Wajan dan Panci Antilengket agar Tahan Lama, Wajib Lakukan Ini

Baca juga: Intip 4 Cara Merawat Wajan Wok yang Benar agar Awet Digunakan Bertahun-tahun

Berikut beberapa cara membersihkan kerak pada wajan dengan bahan-bahan yang ada di dapur:

• Gunakan sabun cuci piring dan air mendidih

Untuk wajan gosong dan berkerak, tambahkan beberapa tetes sabun cuci piring ke dalam wajan berisi air mendidih, saran Barrigan.

Rebus selama 10 menit, angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum digosok dengan sisi spons yang abrasif.

Untuk wajan gosong, tambahkan lemon sebelum direbus untuk mengangkat noda dari permukaan baja dan enamel.

Untuk wajan besi cor atau tembaga, jangan gunakan lemon karena dapat menimbulkan korosi pada permukaan wajan.

Bilas dan semprotkan minyak goreng ke permukaan wajan untuk mengisi pori-pori dan menciptakan permukaan yang halus dan tidak lengket.

• Gunakan garam

Garam bekerja paling baik dengan wajan yang memiliki kerak ringan di bagian tepi  atau bawah.

Taburkan banyak garam ke tengah wajan.