Harris MasterChef Indonesia 11 Nyaris Pulang imbas Kuah Ikannya Disebut Air Cucian

TRIBUNBATAM.id - Harris MCI 11 nyaris pulang lantaran kuah masakannya terasa seperti air cucian ikan.

Bukan rahasia lagi bahwa ajang kompetisi bergengsi, MasterChef Indonesia ini selalu menyajikan kejutan-kejutan menegangkan.

Bahkan selalu memunculkan persaingan sengit hingga kritik pedas dari ketiga juri.

Sehingga bukan hanya skill memasak yang akan diuji, namun juga mental kuat yang dibutuhkan para peserta. 

Salah satu peserta yang sempat jadi sorotan adalah Harris MCI 11. 

Peserta laki-laki yang masuk dalam pressure test ini dapatkan komentar pedas dari juri. 

Baca juga: Chef Juna Lepeh Hidangan Tim Abu-abu MCI 11 yang Langsung ke Pressure Test

Ia yang sempat tak pede dengan sajian masakannya memberanikan diri untuk maju di hadapan Chef Juna, Chef Renatta, dan Chef Arnold. 

Alhasil, Harris MCI 11 malah kena semprot akibat pengolahan ikan yang salah sehingga menyebabkan bau amis. 

Hidangan bernama Thai Steam Fish yang dipadukan dengan kuah ikan itu memebuat juri geleng-geleng kepala.

Kuah ikan yang terasa sangat amis disebut seperti air cucian. 

"Kuahnya itu sama seperti yang kamu bilang tadi rasa dari air cucian ikannya," ujar Chef Juna dengan wajah kesalnya. 

"Kamu cuci dulu gak ikannya?," tanya Chef Arnold dalam tayanagn YoTube MasterChef Indonesia, Senin (4/9/2023).

"Dicuci," jawab Harris dengan suara lirih.

Bukan hanya bau dan rasa yang amis, olahan ikan yang disajaikan Harris diangap kurang matang. 

Selain itu perpaduan ikan dengan sayuran baby corn hingga brokoli dianggap tidak cocok.