Meraup Cuan dari Kerupuk Ikan

TRIBUNBATAM.id - Membuka usaha camilan sudah dipilih Mariani.

Ia menjadi owner UMKM Azzuri Snack.

Produknya kerupuk ikan sukses meraup cuan yang bukan kaleng-kaleng.

Lewat Tribun Batam Podcast, Selasa (31/0/2023), Mariani blak-blakan mengenai usaha yang ia tekuni itu.

Berikut petikan wawancaranya:

TB: Kita tahu, Kepri termasuk daerah kepulauan dengan potensi perikanan cukup besar.

Dengan hasil laut berupa ikan ini mudah didapat di perairan Kepri.

Selain menjadi kebutuhan sehari-hari, ikan juga dijadikan aneka krupuk atau camilan.

Nah, salah satu UMKM di Batam yang mengelola dari bahan dasar ikan menjadi kerupuk ialah Mariani, bisa diceritakan?

M: Kami ambil pertama itu dari daging ikannya.

Terus sisa dari daging itu ada tulang dan kulitnya.

Itukan menjadi limbah ya, kami olah itulah hingga jadi kerupuk.

TB: Kita tahan dulu kak soal itu. Boleh cerita dulu awal di Batam bagaimana?

M: Saya datang ke Batam memulai hidup sebagai pekerja.

Kemudian sampai menikah di sini. Lalu sampailah buka usaha.