Resep Menu Sahur Simpel untuk Diet, Nasi Tim Jamur yang Mengenyangkan

Cara membuat nasi tim jamur

1. Pertama, siapkan mangkuk tahan panas, lalu olesi dengan sediki minyak goreng. Sisihkan.

2. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga berubah warna.

4. Bubuhi minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

5. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

6. Lalu mulai masak nasi. Didihkan air, masukkan beras, garam, minyak goreng, minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga menjadi nasi aron. Sisihkan.

7. Selanjutnya buat kuah nasi tim. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

8. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu taburi irisan daun bawang.

9. Ambil mangkuk, isi dengan nasi 1/3 bagian, tambahkan 2 sendok makan tumisan jamur, tutup dengan nasi lalu padatkan.

10. Tambahkan sedikit kuah ke dalamnya. Kukus selama 30 menit sampai nasi matang.

11. Sajikan nasi tim selagi hangat bersama kuahnya.

(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News