Resep Buka Puasa: Salad Buah Saus Stroberi yang Kaya Vitamin dan Mineral

TRIBUNBATAM.id - Berikut resep buka puasa dengan nama salad buah saus stroberi, kaya vitamin dan mineral.

Buah-buahan memang menjadi salah satu bahan yang sangat dicari untuk hidangan buka puasa atau takjil.

Buah dapat dikreasikan untuk berbagai macam hidangan, mulai dari jus, sop buah, hingga salad buah.

Salad buah merupakan atau yang disebut juga sebagai Koktil buah adalah makanan yang dibuat dari potongan buah dan sirup, dan disajikan dingin.

Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut "koktail", koktil buah sama sekali tidak dicampur atau mengandung alkohol.

Baca juga: 4 Resep Buka Puasa: Puding Karamel hingga Puding Pandan yang Lembut dan Kenyal

Salad buah khas dengan potongan buah segar, yogurt, keju, dan mayones.

Buah-buahan yang umum digunakan sebagai isian antara lain apel, stroberi, pir, melon, semangka, anggur, hingga kiwi.

Dengan banyaknya buah-buahan yang digunakan, salad buah menjadi hidangan yang kaya akan vitamin.

Salad buah cocok disantap saat berbuka puasa untuk mengembalikan kebutuhan mineral tubuh.

Dikutip Tribunbatam.id dari SajianSedap, berikut resep buka puasa salad buah saus stroberi.

Resep Salad Buah Saus Stroberi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Buah: 

200 gram semangka, potong-potong
2 buah jeruk sunkist, kupas, potong-potong
2 buah apel malang, potong-potong
150 gram pepaya potong-potong
100 gram nanas
1 buah kelapa muda, dikerok

Bahan Dressing atau Saus Stroberi:

1.250 gram stroberi
100 gram yoghurt
50 gram mayones
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan madu
1 sendok makan air jeruk lemon

Baca juga: Resep Buka Puasa Sop Buah, Minuman Favorit Tiap Bulan Ramadan

Cara Membuat Salad Buah Saus Stroberi:

Campur semangka, jeruk, apel, pepaya, nanas, kelapa, aduk rata
Blender stroberi dan yogurt
Campur mayones, garam, madu, dan air jeruk lemon
Tuang ke dalam campuran buah
Simpan di dalam lemari pendingin untuk disajikan dalam keadaan segar saat buka puasa.

Manfaat Mengonsusmi Salad Buah

• Mengandung banyak serat yang membantu melancarkan pencernaan
• Kandungan vitamin A, C, dan E dari buah-buahan baik untuk kesehatan kulit
• Cocok untuk diet dan mengontrol berat badan
• Dapat membantu mencegah kanker
• Membantu mencukupi kebutuhan mineral tubuh 
• Kandungan vitamin juga membantu memaksimalkan fungsi otak
• Mengurangi lemak buruk dan meningkatkan lemak baik

Baca juga: Resep Buka Puasa: Kolak Pisang dan Labu, Hidangan Khas Bulan Ramadan

(Tribunbatam.id/Cahyanti Nawangsari)

Baca juga Berita TribunBatam.id lainnya di Google News