Cara Membuat Mac and Cheese, Lengkap Dengan Resep Pakai Keju Cheedar

TRIBUNBATAM.id - Mac and cheese merupakan salah satu hidangan klasik Amerika yang terdiri dari pasta makaroni, keju, dan susu.

Anda dapat menyiapkan mac and cheese di rumah untuk memulai hari anak-anak Anda dengan menggunakan bahan-bahan seperti susu atau krim, mentega, keju cheddar, tepung serba guna, dan garam.

Untuk memberikan sentuhan akhir, Anda dapat menambahkan taburan parutan keju atau roti gandum yang dicincang sesuai dengan selera Anda.

Baca juga: Cara Membuat Manisan Kolang Kaling untuk Sajian Lebaran, Mudah Saja

Baca juga: Cara Membuat Rendang Daging Tanpa Wajan, Praktis Menggunakan Rice Cooker

Simak resep mac and cheese dengan keju cheddar berikut, dikutip dari laman Thespruceeats.

Resep mac and cheese

• Bahan:
  460 gram makaroni mentah
• 116 gram keju cheddar parut
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm tepung serbaguna
• 473 mililiter susu murni atau krim
• 1 sdt garam
• 59,5 gram keju parut, breadcrumbs, atau remahan biskuit untuk topping, opsional

Baca juga: Cara Membuat Kue Nastar Lumer, Kue Ikonik Lebaran yang Menandakan Toleransi

Cara membuat mac and cheese:

- Panaskan oven sampai 176 derajat celcius.

- Didihkan sepanci air. Tambahkan pasta makaroni dan rebus selama lima menit. Tiriskan.

- Dalam loyang kapasitas dua liter, campur keju cheddar parut dengan pasta.

- Siapkan wajan atau panci yang dalam di atas api sedang, lelehkan mentega.

Kocok tepung sehingga terbentuk adonan pasta, lalu perlahan-lahan mulai kocok dengan susu.

Kocok terus sampai tepung tercampur rata. Didihkan susu, lalu didihkan dengan cepat selama satu menit hingg mengental.

- Tuang susu kental ke dalam makaroni. Aduk rata. Jika ingin menambahkan topping keju, remahan roti, dan lainnya ke dalam mac and cheese bisa ditaburkan.

- Panggang mac and cheese, tanpa penutup, selama 30 menit.

Biarkan mac and cheese dingin, setidaknya selama 10 menit sebelum disajikan.

.

(Tribunbatam)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Mac and Cheese Pakai Keju Cheddar"