Profil Chef Rudy Choirudin, Juri MasterChef Indonesia 12 Gantikan Chef Arnold di Galeri

Bahkan, dia berhasil menemukan bumbu dasar pada 1987 dan aktif mengenalkannya melalui acara-acara offair.

Sebelum dikenal sebagai ahli tata boga, pria asli Surabaya ini sempat mencoba berbagai pekerjaan.

Namun, pekerjaan tersebut masih berhubungan erat dengan dunia kuliner. Pada 1988 hingga 1995, Rudy menjabat sebagai staf khusus pada redaksi majalah khusus memasak.

Baca juga: Profil Puguh Kristanto, Peserta MasterChef Indonesia 12 Lulusan Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Selanjutnya, ia juga pernah menjadi manajer di Jawa Garden Restaurant pada 1991.

Di tahun yang sama, Rudy tercatat sebagai star pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia.

Ia pun pernah menjadi penyiar radio di salah satu radio wanita di Jakarta.

Nama Rudy Choirudin semakin terkenal sejak memandu acara Selera Nusantara pada 1997.

Ia mengenalkan masakan Nusantara dengan detail dan menggugah selera. Acara ini selalu jadi tontonan wajib di kalangan ibu pada masa itu.

Selain tampilan makananannya yang lezat, Rudy juga memberikan tips yang berguna dalam dunia memasak. Gaya memandunya yang santai dan menghibur menjadi ciri khasnya yang menarik.

Acara Selera Nusantara kemudian berubah nama menjadi Resep Oke Rudy. Sejak kemunculannya di televisi, sosok Rudy dikatakan sebagai pelopor entertainer memasak pria, lho.

Setelah popularitasnya sebagai pemandu acara memasak meroket, Rudy mulai menjajal dunia periklanan.

Rudy juga merilis sejumlah buku kumpulan resep.

Baca juga: Daftar 32 Nama Peserta MasterChef Indonesia 12 Lolos Bootcamp, Peserta Termuda Diusia 20 Tahun

Di antaranya, Resep Praktis dengan Bumbu Dasar Merah, Hidangan Nusantara, Cake Cantik dalam Plastik Mika, serta 48 Masakan Daging Selera Indonesia.

Buku 48 Masakan Daging Selera Indonesia berhasil meraih sertifikat dari Museum Rekor Indonesia.

Sebab, buku itu menggunakan sistem tabel pertama di Indonesia dengan variasi masakan paling banyak.

(TribunBatam.id)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News